徐明亮

【摘要】 近年来，我国的食品行业发展迅速，相应的技术也得到了较大的发展。相对而言，在众多的食品调味品当中，碱和盐是最重要的两种物质。由于关系到居民的日常生活，因此必须谨慎对待。我国的天然盐碱矿并不少，但是在生产倍半碱以及食盐的过程中，总是会遇到一些工艺上的问题，导致最终的产品不符合人意，影响到了居民的日常生活。随着时间的推移，天然盐碱矿生产倍半碱以及食盐的工艺路线发生改变，更加贴合实际，产品合格率较高，获得了社会上的认可。在今后的工作当中，必须珍惜天然盐碱矿的作用，要将倍半碱和食盐的生产工艺进一步优化，从而得到更好的产品，服务大众。

【关键词】 天然；盐碱矿；倍半碱；食盐

在我国的北部地区，天然盐碱矿是重要的生产资源，河南省就有两处。但是，大部分的天然盐碱矿，其主要成分为NaCO3、NaHCO3、NaCl，目前所开发的天然盐碱矿，多数为优质矿，含有的NaCl比较少。我国人口众多，面对的生产的快速发展，以及矿体的大面积开发工作，盐碱分离问题势必成为今后发展和生产的决定性因素。天然盐碱矿生产倍半碱和食盐的工艺路线，应该有所差异，将产品的质量和数量同步提升，满足社会上的需求。本文主要討论天然盐碱矿生产倍半碱和食盐的工艺路线。

1.生产倍半碱和食盐的原料及原理

1.1 原料

生产倍半碱和食盐的原料，倘若是在天然盐碱矿的基础上，则需要盐碱矿物质、高温高压设备、地下水源、稀释剂等等。……