吴凤笋 张桂云 （河南牧业经济学院动物医学系 河南 郑州 450045）

本试验是在规模化饲养条件下，在饮水中添加冰醋酸的方法，进行肉鸡饲养试验。将148000只科宝肉鸡随即分为4个组，按照预定试验方案定期取不同部位的水样检测其pH值，每天观察鸡群的饮水与采食情况。从饮水量、采食量、死淘率、成活率、料肉比、均重等几个方面统计分析。

1 材料与方法

1.1 材料 科宝肉鸡，山东省某科技有限公司提供。乙酸含量99.5%的冰醋酸，山东省邹平县台子福利醋酸加工厂提供。试验所用饲料有山东省某科技有限公司提供。

1.2 方法 山东省某科技有限公司提供的0日龄肉鸡苗148000万只，随机分为4组，每一栋鸡舍为1个单元组，其中第1组、2组、3组为试验组，第4组设为对照组。饲养周期为41d。试验组饮水中添加1:5000冰醋酸，其它饲养情况与对照组相同。添加冰醋酸后取不同部位的水样检测其pH值并记录检测结果，每天检测鸡群的饮水与采食情况并记录检测结果。

1.3 饲养管理 试验鸡只网上平养，自由采食，自由饮水。饮水中不添加任何含有碱性物资的药物和添加剂。24h光照，第1周温度保持在33℃，以后根据天气情况每周降低2℃，最低温度不低于20℃。饲养密度为0.1m2/只。试验期间需要饮水免疫的活疫苗暂时不免疫，其它疫苗按免疫程序正常进行。

2 试验结果与分析

2.1 饮水pH值

表1 饮水pH值

从表中可以看出加入冰醋酸以前水桶内的水pH值为7.96，偏碱性；加入冰醋酸以后水桶内的水pH值为5～6，偏酸性。

2.2 饮水量、采食量、料肉比

从试验结果看，试验组饮水量比对照组多7.63t/批，说明用冰醋酸对饮水不会影响饮水，反而会增加饮水量。……