李自强，李筑荪

（湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙410128）

雾培是一种无土栽培技术，是指将作物的根系悬挂生长在种植箱、床或者架子上，不需要固体基质而直接将水、营养液通过喷雾装置雾化为小液滴或水汽后间歇性喷射到作物根系表面，以提供作物生长所需的水分、养分和氧气的一类新型栽培技术。

国兰是最具中华传统文化特色的花卉，以其素雅、清香、叶态多姿等特点，深受广大花卉爱好者喜爱。但因批量栽培难度大、野生资源逐渐萎缩等原因，国兰难以大范围推广。传统栽培方式用腐叶土、泥炭土、塘泥和锯木屑等基质栽培，由于杀菌消毒难度较高，容易感染病虫害，也是国兰推广的阻力之一。笔者就国兰中的春兰、建兰和蕙兰3个较为典型品种进行水雾培养试验，以验证新型设施栽培用于国兰的可行性。

1 材料与方法

1.1 供试材料

从湖南张家界山区、怀化汝城等地采集来的国兰原生2年生苗，通过品种筛选分类，将泥石杂质洗净、用千分之一的高锰酸钾溶液浸泡20min消毒，再按照每株3个鳞茎的标准分株，每品种200标准株，分类种植于雾培架上。

1.2 试验方法

1.2.1 栽培设施 采用不锈钢材料构建一个长1.5m、宽1.5m、高1m的雾培架，上方间隔3 cm打孔，用大棚PP塑料线对应孔洞穿行编织出雾培托网。因国兰的根是肉质根，没有须根也一般不分叉，所以适合种植于这样的托网上，并方便日后取下。其间架设喷雾管道，可根据雾化喷头的相应要求调整高度。本次试验使用的是普通大棚所用喷灌细化喷头，通过增加喷头数量，能够基本达到本次实验的雾化要求。每个雾培架安装9个雾化喷头，调试喷头喷洒面积，使水分充分均匀喷洒到雾培托网上。保证合适的喷洒高度，以不超过鳞茎为宜，防治因过多的水分喷洒到叶面上而产生病菌。

雾培架的大小可根据温室条件调整，为方便操作，其高度以不超过2m为宜。

1.2.2 环境控制 温度、湿度控制。喷雾管道连接有电磁阀，电磁阀连接到微电脑定时开关，每天定时进行喷雾。夏季生长期时可设置5～9次，每次时长2min左右，中午高温时间间隔可设置短一些，冬季休眠期可设置喷雾3次左右，每次时长2min。电磁阀也连接温湿度控制器，由温湿度传感器传递相应数据到温湿度控制器中，设定下限值生长期湿度不低于60%，不高于95%，冬季休眠期湿度不低于40%，不高于70%。喷雾在温度控制方面只能在降温上有效果，设定上限值温度不高于35℃，控温方面还需要水帘降温系统或者空调来进行辅助，尤其是夏季，需要控制好温度不超过35℃，冬季要保证温度在0℃以上。

光照控制。清明节以后早上7点前收起遮阳网，让兰花接受光照，7点之后用80%遮阳网遮挡阳光。白露时节以后收起遮阳网，让新生兰苗多接受光照，使兰苗储蓄更多养分。

1.2.3 水肥管理 使用经过氯化消毒的水对兰花进行喷雾灌溉，能杀灭一般细菌和病菌，同时保留了一些微量元素，对国兰以及共生兰菌的生长都有好处，且取用方便简单。

水的管理除了定时和传感器控制以外，还应人工多观察，不能过湿，防止烂根、发病，也不能过干，过干也会引发病害。控制湿度为70%左右，观察兰花根部，以润为准，不能长期浸湿有水滴，也不能干瘪发黄。

使用常用的尿素和磷酸二氢钾作为主要肥料，尿素5 g/m2、磷酸二氢钾10 g/m2对水20 L～35 L，人工进行叶面或根部喷施，施肥周期为生长期一周一次，休眠期一月一次。施肥原则是淡肥勤施，时间一般选择在傍晚进行，一方面温度有所降低，另一方面夜间喷水间隔时间长，有利于兰花吸收养分。

1.2.4 病虫防治 兰花的主要病害是茎腐病，也称叶腐病，可使用恶霉灵药1m l/m2对水35 L喷施防治。国兰的主要虫害是介壳虫，介壳虫多在兰花水湿过重又不通风时发生。可利用增湿风扇达到通风、增湿、降温目的，同时配合药物控制，使用介壳灵连续喷洒3次，每次间隔一周，可基本控制，少量的可人工刮除。

1.2.5 管理技术 温室管理方面，由于使用了较多的智能化设备，人工劳动强度有所降低，但人工管理依然是非常重要的一个环节。多观察兰花的温湿度，适当调整设备，以符合兰花的生长要求。对于春兰、蕙兰叶长较长的品种，要适时根据叶长调整植株间距，保持植株直立，不能倒伏；对于叶长过长的，可适当修剪，或辅以支架。定期清理老叶病株，保持环境清爽，不可发生植株腐烂情况。夏季高温闷热时，也应适当调整间距，以利于通风透气。

2 结果与分析

2.1 水雾培对3种兰花存活率及生长的影响

观察发现不同的品种对水雾培养的适应程度各不相同；建兰和蕙兰的存活率相对较高，得茎腐病的情况也相对较低，见表1。

表1 水雾培对3种兰花存活率及生长的影响

2.2 水雾培、水培和珍珠岩培方式对3种兰花开花的影响

试验过程中发现，水雾培能使国兰的花期提前，且水雾培兰花的花箭比水培和珍珠岩培的兰花要高，相关统计数据见表2。

表2 水雾培、水培和珍珠岩培方式对3种兰花开花的影响

在温度和光照一致的条件下，水雾培兰花的生长环境湿度大，水分充足，营养生长旺盛，兰花能很快吸收水分并积累营养，有利于开花。

3 结论与讨论

试验发现3个品种中蕙兰、建兰较适应雾培技术。

春兰、蕙兰、建兰经过雾培后根系生长均较旺盛，新生的根系比原有的根系更细长、硬实。雾培期间3个品种叶片生长正常，新叶数量和传统栽培相近，叶片叶长稍短，色泽翠绿，叶面施肥可以保障营养元素的吸收。

建兰对雾培适应情况最为理想，试验中的200株建兰得茎腐病的仅12株，抗病性强，存活率较蕙兰和春兰高。品种开花能力强，适宜推广。

蕙兰对雾培方式较为适应。雾培初期易出现烂根，蕙兰生根均数为11根/株，新根生长迅速，因此烂根对蕙兰影响不大，蕙兰的染病情况亦属可控范围内。由于根系发达，叶片较多且细长，雾培时可将雾培托网密度加宽至5 cm左右，适当拉大栽植距离。

春兰对雾培的适应性相对较差。雾培期间，春兰发病率较高，但病苗的新鳞茎数相对其他苗生长更为旺盛，其生理因素还有待后续研究。

雾培技术具有节水节肥以及温室环境的特点[3]，国兰雾培技术适用于西北缺水干旱的地区[4]；雾培技术干净卫生，不挑场地，也适用于城市地区。在集约工厂化生产过程中，雾培技术栽培密度大，一个雾培架的种植量相当于一个盆栽国兰大棚，可有效节省空间[5]。国兰经过雾培能后，移植到家庭水培环境将更为适应，这对于国兰生产品质的提高和国兰的普及起到非常重要的作用。

[1]刘士哲.现代实用无土栽培技术[M].北京:中国农业出版社，2001:232-236.

[2]李式军,高丽红.我国无土栽培的新技术,新成果,新动向[J].农业工程学报,1997,12(A00):123-128.

[3]徐伟忠,王利炳,詹喜法,等.一种新型栽培模式——气雾培的研究[J].广东农业科学,2006(7):30-33.

[4]胡 建.现代设施农业现状与发展趋势分析[J].农机化研究,2012,34(7):245-248.

[5]李思存.浅析气雾培的优势和技术改进空间[J].甘肃农业,2013(12):3.