李凤廷， 侯云先

(1. 中国农业大学 经济管理学院， 北京 100083； 2. 河南工业大学 管理学院， 河南 郑州 450001)

一、 引 言

近年来，随着消费者对食品安全的日益关注和外资对我国粮食产业的加速进入，粮食行业出现了全方位、深层次的竞争格局。与此同时，在信息技术的推广应用以及企业间竞争与合作程度不断加强的条件下，粮食企业间的竞争已逐步转变为粮食供应链与粮食供应链之间的竞争。面对高度复杂和剧烈变动的外部环境，进行规模重组、实施从田间到餐桌的供应链整合已成为粮食企业发展与成长的一种趋势。例如，艾德蒙(ADM)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)、路易达孚(Louis Dreyfus)和安德森(Anderson)等粮食企业不仅已形成农场—中转库—港口—出口的粮食供应链，而且通过收购、兼并、重组和联盟等手段不断实施供应链整合(Supply Chain Integration)，成为实力雄厚的世界粮食巨头。例如，嘉吉在全球67个国家拥有16万个雇员，年销售额1200多亿美元；邦吉在全球32个国家拥有近3万个员工，年销售额达500多亿美元。与发达国家相比，我国大型粮食企业不仅数量少，而且往往大而不强，市场竞争力较弱。少数粮食企业虽已初步具备粮食供应链管理的条件，但与世界粮食巨头还有不少差距。尤为重要的是，由于外资企业进入我国粮食流通领域的过渡期已然结束，面对外资对我国粮食产业链的介入，我国已不能简单地运用行政手段进行干预[1]。鉴于此，树立供应链管理理念，从农业产业化视角进行粮食供应链整合，是提高我国粮食企业竞争优势、应对世界粮食巨头渗透和保障国家粮食安全的必由之路。……