易红燕，陈启新，周 利，卢 瑞

(1.三峡旅游职业技术学院 酒店管理系；2.三峡旅游职业技术学院 人文艺术系； 3.三峡旅游职业技术学院 旅游管理系；4.三峡旅游职业技术学院 经济管理系，湖北 宜昌 443111)

针对校企合作的内涵，众多研究者有着不同的理解。如杨成认为校企合作包括两个涵义：一方面它是教育与产业部门的有机结合。另一方面又是双方主动参与的结合[1]。李高原则将校企合作内涵从六个方面来界定：目标、方针、实质、范围、规律及内容[2]。张成涛认为校企合作具有主体多样性、多方受益性、学习与工作一致性、合作周期性、教育开放性等五个特性[3]。

综上所述,本研究认为校企合作的内涵是指涉及校企各方在满足其利益基础上的共同参与、共同管理的有机结合。

目前，有关校企合作的研究非常多，主要涉及的方面有：校企合作的模式研究、校企合作的问题研究、校企合作的学生研究、校企合作的教师研究、校企合作的评价研究、校企合作的体制、机制研究等等。综观校企合作的研究内容，完全针对校企合作评价指标体系的研究很少，而这正是本文研究的重点。如何来正确评价校企合作的质量目前还没有一个统一的规范标准。校企合作的评价主体是谁，校企合作质量的评价指标有哪些？本文试图从利益相关者角度来分析校企各方的利益诉求，根据国内高职教育的发展现状，建立高职院校酒店管理专业校企合作评价指标体系，为校企合作评价提供研究依据。……