罗康隆

一、贵州黎平县黄岗村糯稻的种植及历史变迁

在对贵州黎平县黄岗村侗族的田野调查中，笔者系统地鉴定和记录了13个当地处于规模种植状态的糯稻品种，还发现了另外6个零星种植的珍稀糯稻品种(鉴于侗族的传统种植体制，糯稻品种也需要休闲和复种)。通过访谈和入户稻种查证，笔者又发现了5个当年没有种植、拟以后复种的品种。因此，黄岗村总计现存珍稀糯稻品种24个。这一数目，不仅在我国的传统的稻作区，就是在广大的侗族地区，都称得上是多样性非常丰富了。然而，这仅是侗族地区历史上曾经拥有过的糯稻品种极其有限的部分，是真正意义上的侗族传统农作精髓，留住这样的精髓是当前保护非物质传统文化重要组成选项之一。

侗乡地域辽阔，所处的生态系统千姿百态，有限的水稻品种很难满足精巧耕作的需要，因而在历史上，几乎每一个侗寨都像今天的黄岗那样拥有好几十个糯稻品种，才能确保稻鱼鸭和谐共生生计的稳态延续，也才能具有抗灾防灾的高效适应能力，并且在一定程度上补救了特定生态背景对水稻种植的不利因素。在那样的时代，整个侗族地区，排除了重复命名之外，很可能还种植着成百上千种糯稻品种。在新中国成立后政府推行“糯改籼”、“籼改杂”的社会过程中，平坝地区，特别是交通沿线和中心城市附近的侗寨，传统的糯稻品种大部分绝传，这当然是一项难以挽回的非物质传统文化传承的损失[1]，因而，黄岗现存的24个珍稀糯稻品种更显得弥足珍贵。……