Joyce

“上下若”，缘起甲骨文中的祈祷语“下上若，授我佑”。下指的是土地，上指的是天空，所以连起来，字面意思就是“天地会保佑我”，寓意天时地利人和，四方顺意。由于“下上若”读起来没有“上下若”顺口，所以酷爱中国传统文化的陈玠甫先生就把自己的餐厅命名为“上下若”。

陈玠甫是台湾人，在台湾做了多年记者和新闻播报员。出于对祖国传统文化的喜爱，放弃了媒体工作，从台湾来到大陆。一开始，他并没有直接接触到餐饮业，而是觉得中国传统文化教育要从小孩子抓起，所以灵感一来，先开始了他的幼儿园事业。

陈玠甫的幼儿园，是在上海也小有名气的“小骑士幼儿园”，教学精髓是培养有勇、有信、有礼、有智慧的新一代小绅士和小淑女。迄今为止，浙江诸暨、绍兴、贵州贵阳和上海四地都已经有了“小骑士”双语幼儿园。

2008年时，机缘巧合，陈玠甫终于接触到了食尚圈。当时，他在苏州考察，为当地平江路段的文化产业改造，提出了一个自己的方案。大家可能不知道，苏州的平江路，在苏州最古老的城市地图——宋代《平江图》上，就已经是东半城的主干道。面对这样的历史文化名街，陈玠甫在方案里添加了许多文化元素，最终获得了认可。就在此时，平江路也被评为“中国十大历史名街”，当地政府给了陈玠甫一栋平江路上的老宅，请他先行做个样板出来——这就是第一家“上下若”餐厅的诞生。

这家“上下若”中的一切，都显示出陈玠甫先生的创意和心思。整个装修呈现中国风，进入这古色古香的庭院，首先看到的就是青绿色的“兵马俑”，手里拿着一块牌子，写道：“客官里面请！……