饮食治疗是糖尿病患者控制好血糖的关键因素，生活中糖尿病患者要养成一个良好的饮食习惯，这样可以让自己的血糖平稳，让身体更加健康。

1 .慢吃可获得饱腹感

人在吃饱时，胃部会给大脑发送信号，然后大脑会控制食欲。胃与大脑之间的中枢，叫作“饱中枢”。一般来说，胃产生已饱信号前往往需要少量时间。在各种食物当中，蔬菜和粗粮是最需要咀嚼，也是最容易饱腹的食物。

糖尿病患者晚餐时可先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物，心里感觉已经吃了很多的食物。此时再加上一种粗粮就更好了。如此能有效地改善一日营养平衡，又能增加饱腹感。

科学发现，吃饭慢容易产生饱腹感。对于糖尿病患者而言，降低吃饭速度对身体也是有益的。日常的凉拌蔬菜，因为生的食物不好好咀嚼就咽不下去，所以需要的用餐时间特别长。

粗粮的主食吃起来也肯定比白米白面慢，所以，糖尿病患者可适当吃些粗食。比如喝燕麦粥的速度一定比喝白米粥慢；吃全麦馒头的速度也比吃白面馒头的速度慢。如果能和家人朋友一起吃饭，心情更能放松，食物品种更为多样，时间自然而然地就提高到20分钟以上。

2 .养成定时、定量吃饭的好习惯

（1）盲目不吃少吃危害更大。很多糖尿病患者存在这样一个认识误区：认为控制血糖最好的办法，就是不吃或是少吃，否则血糖就会升高……专家分析说，其实，糖是人体必要的营养物质成分。如果缺乏葡萄糖，就会产生一系列不良后果，甚至会发生低血糖 (如昏迷、出冷汗、饥饿等)症状，危害更大。