“杂食者，美食也，广食者，营养也”。从理论上来说只要不超过限度，糖友们什么都可以吃。糖友们适当地吃点零食不仅能补充必需的营养素，尤其是微量元素和多种维生素，还可以防止低血糖，振奋精神，使人们在生理、心理上都能得到满足。

糖友如何吃“零食”

糖友合理地吃“零食”，也就是加餐，对平稳血糖有着重要意义。

从正餐中匀出少量主食作为加餐，这样既减少了正餐的摄入，使三餐后的血糖峰值不会一下子升得很高，同时又可以有效地预防低血糖的出现，特别是对上午和半夜出现低血糖者特别有效。

加餐时间：上午9～10时、下午3～4时和晚上睡前1小时。

加餐食物选择：

方法一：由正餐中匀出半两主食作为加餐。或选用2两水果作加餐，但上一餐要减少半两主食。

方法二：选用低糖蔬菜，如1个黄瓜或西红柿，作为加餐。

睡前加餐除主食外，还可选用半杯牛奶，或1个鸡蛋，或2块豆腐干等蛋白质食品，可延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。

此外，平时吃三餐的患者如有特殊情况，如远距离乘车、参加庆典活动或参加使人过度兴奋或过度悲伤的活动、加班等，也应从三餐中留出25～50克（半两～1两）主食作加餐，防止低血糖的发生。

怎样吃零食更健康

1.计算每天总的能量摄入，在此基础上保证平衡饮食、定时定量进餐。

有些零食虽然含有一定的微量元素，但脂肪含量也比较高。以核桃为例，一个半核桃所含的热量即相当于10克油，也就是相当于一汤匙那么多的油。……