李希臣

（山东省高密市畜牧局，山东高密 261500）

生猪屠宰检疫是一项专业性很强的技术工作，要求工作者有着较强的专业知识、准确的判断能力及较强的处理能力。在基层长期从事生猪屠宰检疫的工作实践中，常见各种情况发生。包括：（1）宰前检疫：体温升高、呼吸困难、皮肤潮红，严重者在耳、鼻等处有青紫色出现；（2）宰后检疫：主要集中在肝脏、肾脏等内脏器官出现病变。综合判断结果表明，常见病为猪瘟、传染性水疱病、猪弓形虫病、猪肺疫等，本文简要介绍检疫要点及处理办法，供读者参考。

1 猪瘟

猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种高度接触传染性疾病，临床表现为高热稽留、便秘腹泻交替出现，此类疾病病死率较高。

1.1 检疫要点

根据病程长短，猪瘟分为最急性、急性、慢性三种。

最急性型：患猪突然发病，高热稽留，皮肤和粘膜发绀和出血，在没有任何特征性症状的情况下突然死亡。

急性型：患猪精神沉郁，体温升高到41℃以上，呈稽留热，食欲减退或废绝，身体衰弱，常伏卧不起，钻入垫草，站立时拱背弯腰、头尾下垂，行走时步样踉跄、后肢不稳，结膜发炎，有粘性或脓性分泌物。被毛粗乱。末期耳后、下腹部、四肢皮肤有局限性或弥漫性紫红色或暗红色的出血斑，按压时不退色。病初患猪便秘后下痢，粪便为黄色，有恶臭味，带粘液或血液。尿量明显减少。病猪抽搐、痉挛，不能起立，衰弱而死。公猪和阉猪阴鞘内积有恶臭尿液。患猪白细胞明显减少，嗜中性白细胞核左移。……