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让我们用最自然的方式生活

2014-08-15六头牛阿友

绿色中国 2014年7期
关键词:生活

六头牛++阿友

如果一个母亲从不给孩子买超市里零食,也从不给孩子打针吃药,几乎不到外面餐厅吃饭,你会不会觉得她很另类、大胆甚至有点“变态”?张映辉就是这样一位母亲,她按照这套方式养育了两个已经分别11岁和13岁的男孩。为什么会有这样的选择?怎么坚持做到?这让很多人好奇,也让她身边出现了很多“志同道合”的朋友。不过,和她站在一起的这些人们追求的远不止给孩子吃什么,也不止是怎样养好孩子。她从发起国内最早的有机农夫集市开始,让越来越多的国人意识到个人的社会责任,特别是主妇在家庭购买上起到的社会导向作用渐渐在国内显现。

寻找真正的食物

1964年,张映辉出生于黑龙江省密山市的连珠山镇,1982年考入中国人民大学世界经济专业。4年学成毕业后,她如愿进入一家研究所做科技政策翻译和编辑工作,待遇不菲工作稳定,过着许多女孩子梦寐以求的生活。1998年,不安分的张映辉赴英国做访问学者,在国外生活期间,她第一次接触到“有机食品”这个新名词,这触动了她孩提记忆中对大自然原生态食物的甜蜜回忆。

上世纪六七十年代,张映辉生活在家乡连珠山镇,物质生活虽然艰苦,但黑土地却很富足。“记忆中,我们吃的都是应季的食物,春天挖野菜,初夏采野草莓和黄花菜,夏季和初秋则是各种种植的蔬菜和水果,还可以到湖里捕野生鱼,秋天除了收获粮食和菜,也采摘一些野生的榛子、蘑菇等,冬天吃的是秋季储存菜和腌酸菜,还可以自己发豆芽,并在木槽里栽

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