王少杰

碳酸饮料的“没落”也让健康型饮料市场竞争加剧，一些传统碳酸饮料企业转战健康型饮料市场，一些非饮企“跨界”涌入。

有迹可循的是，近年来整个可乐品类饮料的增长非常乏力，可口可乐的全球业绩也出现下滑趋势。

目前几乎所有的凉茶品牌，都以“下火”作为主要诉求，品牌定位、外包装等方面也存在严重的同质化倾向。

未来产品品质及创新是饮料企业获利的关键因素，企业间的并购也将是占有市场的良方。

在北京的商场、超市以及街巷门市等货架上的饮品名目繁多，这些饮品摆放区域分明，好像持戟待战的士兵，一场饮料行业的大战悄然打响。

市场很美

近日，记者在位于北京通州区的家乐福、国泰百货等大型超市饮料货架上看到，以可口可乐、百事可乐、康师傅、娃哈哈、加多宝、王老吉、汇源、红牛等饮料巨头生产的碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料一应俱全。以启力、红牛为代表的保健型维生素饮料，尖叫、脉动为代表的运动平衡类饮料，以王老吉、加多宝为代表的植物性饮料等也很显眼。

据家乐福负责饮料专柜销售的工作人员表示，目前，消费者在饮料的选择上更倾向于选择绿色、时尚和健康饮品，对于碳酸饮料反应平平，而既解渴又补充营养的功能性饮料普遍受到消费者青睐。

随着夏季的到来，国内饮料企业纷纷推出新品。以果汁为主打的汇源宣布推出定位为运动饮料和营养补充品的“飞能”，这也是汇源继推出“冰糖葫芦汁”取得良好的市场表现后，推出的又一全新产品。……