在京城桶装水界，马泽民被称为是有“洁癖”的人。他有句名言：“我不做水厂的搬运工，要做自己的品牌MZM。”

作为土生土长的北京人，马泽民在开店之初，就采用了与其他水店不同的经营管理模式，在他的心中，开水店，给顾客销售的不仅仅是水，而是给顾客输出一种饮水的文化与饮水的知识。因为一桶水，如果没有“水魂”，这桶水就不值钱。而“水魂”体现的，其实就是水的文化与服务品质输出的价值。

“水店，是保证水质量最重要的一个环节。对水的维护，代表的是对客户的尊重。就像去饭店吃饭，服务员递给你筷子时如果拿着的是筷子头，脾气暴一点儿的就会抬屁股走人了。服务员的这一个细节举动，就体现出饭店对顾客的态度。”

另一方面，马泽民的店，也是北京“爷文化”的典型代表，他不会单纯追求销量多少，即使是公司客户，他也基本上不会给优惠，如果客户接受就选择他，不接受就另寻他家。因为在他看来，水店和客户是双向选择的，因为他卖的不仅仅是水，还有服务和文化。

1997年，马泽民作为桶装水行业“MZM连锁水店”的创始人，他是第一个把桶装水与饮水文化结合起来的人，当别人还是把桶装水随意堆放时，马泽民就已经把货架、消毒柜、更换外包装塑料袋、一次性鞋套以及全封闭运输三轮车等等的服务理念，嵌入到了水店的服务品质之中。“当顾客看到水店整洁安全卫生的环境，顾客就会有一种被水店尊重的感觉，因此，你的品质与信誉就会得到顾客的信赖。……