响应面分析法优化白术多糖超声提取工艺

2014-05-04郑莹丽杨朝霞佘高照张朝晖

中国药业 2014年18期

关键词：工艺

郑莹丽，杨朝霞，佘高照，张春，张朝晖

(1.吉首大学化学化工学院，湖南吉首 416000；湖南省龙山县现代中药材开发有限公司，湖南龙山 416800)

白术为我国常用中药之一，为菊科植物白术的干燥根茎，常用于治疗脾胃气弱、泻泄和胎动不安等疾病[1]。近年来的研究发现，白术多糖具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力和降血糖等作用[2]，其提取研究对于开发白术多糖资源具有重要意义。目前，白术多糖的常用提取方法主要有热水浸提、稀酸浸提、稀碱浸提等传统方法[3]。近年来，各种新的提取工艺也有应用，如酶法提取[4]、微波提取[5]和超声提取[6]等。超声提取技术具有提取时间短、能耗低、效率高等特点[7]，刘胜姿等[8]成功验证了超声提取白术多糖的工艺。但采用响应面设计优化白术多糖超声提取工艺的报道很少。本研究中主要在传统水提法基础上，以武陵山区龙山白术为原料，辅助超声波处理，利用超声波的空化作用、热效应、机械作用加速细胞壁的破碎，促进胞内多糖的溶出，缩短提取时间[9]。并以白术多糖得率为评价指标，在原料颗粒提取时间、提取温度、料液比等单因素试验基础上，利用响应面分析法[10]优化超声波提取白术多糖的工艺条件，为开发利用白术多糖资源及工业化生产提供理论依据。