江 平

(四川省三台蚕种场，四川 三台 621100)

成本管理历来是企业管理的重要组成部分。蚕种生产更体现了生产成本的特殊性和重要性。随着蚕桑产业的变化，市场竞争激烈，劳动力、物资材料等因素影响，造成成本增大。总之，提高蚕种质量是降低蚕种生产成本的关键，如果因为质量问题造成蚕种不合格，其产出减少，投入浪费，成本上升。特别是家蚕微粒子病控制效果更是直接影响蚕种生产成本的高低。现以我场2011年为例，分析一代杂交蚕种生产成本状况:

1 2011年一代杂交蚕种生产经济指标及成本构成分析

从表1可以看出，实际蚕种生产量72300张，而合格蚕种为57278张，合格率为79.22%。因微粒子病损失蚕种15022张，占实际产量的20.78%。假设该生产的蚕种全部合格，那么蚕种单张成本就会≤31.26元。由于微粒子病损失蚕种20.78% ，导致合格蚕种单张成本为39.47元，比实际生产蚕种量计算的单张成本31.26元增加8.21元，增加成本26.26%。假设合格种全部售出，则蚕种生产直接经营亏损:15022×39.47元/张+57278× (39.47-30)=113.5万元。

表1 2011年一代杂交蚕种主要经济指标

从表2可以看出，成本要素中，对成本影响最大的要素是原种及种茧，占总成本的40.75%。其次是饲料，占总成本的27.77%。第三是临工工资，占14.65%，三项费用占单张成本83.17%。而因不合格蚕种淘汰销毁所产生的成本，造成单张成本快速上升。如原种及种茧的成本从12.74元上升为16.08元，增加值3.34元，增加幅度为26.21%。饲料从8.68元上升为10.96元，增加值2.28元，增加幅度26.27%。临工工资由4.58元上升为 5.78元，增加值 1.20元，增加幅度26.20%。三项费用合计增加6.82元，占单张蚕种成本的21.82%。由此可以看出，不合格蚕种是造成成本增加最重要的原因。

表2 2011年一代杂交蚕种直接生产成本构成要素 单位:元/张

备注:此表不含职工工资、冷浸检保、“五险一金”、水电、蚕杆、蚕箔、蚕网

蚕种生产成本由变动成本和固定成本组成，固定成本是指其成本总额不随生产量的变动而变动的成本，如折旧费、管理人员工资、固定的制造费用等等。虽然总额不变，但是单位蚕种分摊的固定成本又是变化的。2011年我场按照实际产量计算的单张蚕种固定成本为8.30元 (不含职工工资)，由于报废种的产生，导致固定成本由8.30元/张上升为10.46元/张，增加了2.16元/张，上涨了26.03%。

2011年我场参加制种的人数为85人，按照生产量计算人均制种850张，按合格种计算人均制种673张，减少了177张，劳动生产率降低了20.8%，导致各成本因素的上升。

蚕种场多数以原蚕区收蚕茧为主，蚕农的养蚕饲养水平直接影响种茧质量。如果养蚕技术水平高，千克茧粒数少，死笼少，健蛹率高，无微粒子病发生，同时种茧保护和制种管理到位，其千克茧制种量就高。反之其千克茧制种量就低。一般正常水平千克茧制种在3.5～4张，而从2011年的实际生产量平均千克茧制种只有2.67张。如果再扣除不合格蚕种，千克茧制种只有2.12张，比正常水平减少1.5张左右，比我场实际生产的平均千克茧制种还少0.55张。所以，千克茧制种效率低，对蚕种生产效益影响也非常大。

2 提高蚕种合格率，是降低生产成本的措施

2.1 做到良桑饱食

加强桑园管理，推广N、P、K配方施肥技术，做到叶质充实，保证种蚕食物营养来源。抓好桑园病虫害防治工作，减少桑树害虫与蚕儿相互感染发生蚕病的机会。做好桑叶采、运、贮工作，不采病虫叶，松装快运，妥善贮藏，保持桑叶新鲜。

2.2 抓好精养细管

把好小蚕饲养关，提高蚕儿匀整度，做到“四匀”、“三少”、“一好”。“四匀”即桑叶老嫩匀、给桑匀、蚕头分布匀、温湿度匀;“三少”即遗失蚕少、沙蚕少、弱小蚕少;“一好”即眠起处理好。大蚕抓好良桑饱食，选除病虫叶，过老过嫩叶，特别在4-5龄初、中期是蚕卵形成的重要时期，应该给于优质桑叶，提高造卵数。

2.3 严格消毒防病

在养蚕前蚕室蚕具以及大小环境进行全面彻底清理，然后用含有效氯1%漂白粉液进行彻底消毒。蚕期中认真做好蚕体蚕座、桑叶贮藏室的消毒。蚕期结束后集中消毒，能浸则浸消，避免病原扩散。同时加强微粒子病的预知检查工作，做好原种的补正检查，严格淘汰苗尾蚁，以及淘汰各龄迟眠蚕、病弱小蚕，严格选茧选蛾，防止微粒子病的发生，夺取无病高产。

2.4 搞好种茧保护

合理调节种茧保护温湿度，一般情况下，以23.5～24℃保护，干湿差1～2.5℃为好，尽量避免25.5℃以上。削茧鉴蛹后加强补湿工作，防止发生“旋蛹”，增加病死蛹，尤其发蛾前过干容易增加不交配蛾，因此改善适当环境是通过发蛾率的关键。

坚持迟削茧鉴蛹，减少蛹体损伤，提高千克茧制种量。削茧过早，容易发生伤蛹而感染病原，增加死蛹机会，一般掌握蛹体复眼浓黑色时为好。削鉴过程中，建立严格的检查制度，准确鉴蛹防止人为损失。

2.5 做好交配制种

制种期间做好抢收工作，减少纯对，坚持长交配短产卵，把好制种关。待母蛾成熟后交配5h，其产卵快，卵发育整齐，有利于适时入库。

2.6 强化成本意识

成本控制既要提高效益，又要控制成本。成本控制的重点内容是生产过程中的产品成本控制。作为管理者要严格按照下达的各项定额和成本计划指标，层层落实到班组与个人，真正树立节约一滴水、一度电、一张纸的成本意识，才能达到降低成本的目的。

3 小结

综上所述，提高蚕种质量是降低蚕种生产成本的关键。蚕种质量的好坏不仅影响种场的声誉，更重要的是严重制约种场经济的发展。所以必须将防微工作放在首位，把提高蚕种质量作为生产的第一要务，全体员工要树立“以质量求生存，以质量求发展，以质量求效益”的思想，努力挖掘内部潜力，降低蚕种生产成本，生产出优质高产的蚕种，提高种场的经济效益。