文/赵德亮

澳洲来的牛羊油

文/赵德亮

牛羊油，顾名思义是用牛羊加工而成的油脂。在很多人的印象中，牛羊油能够用于烹饪美食，是制作美味佳肴的好材料。而不为人所知的是，牛羊油还是现实中许多人造奶油的原料，而奶油更是常见的冰淇淋、蛋糕等必不可少的用材。所以，牛羊油用途广需求多。但随着我国经济的飞速发展，牛羊油的需求越来越大，国内的牛羊油供应已经不足。面对国内牛羊油的匮乏，贸易商们把目光瞄准了澳洲。

众所周知，广袤的澳洲盛产牛羊。在澳大利亚、新西兰等地，借助牛羊养殖业的繁盛，加工牛羊油的产业蓬勃发展，物美价廉的澳洲牛羊油受到世界各地的青睐，来自中国的买家更是络绎不绝。但在这繁荣的澳洲牛羊油进口贸易背后，却隐藏着一起令人意想不到的严重危害食品安全的大案。

“地沟油”牵出“牛羊油”

2012年4月，在公安部统一指挥下，上海、江苏、浙江、安徽、重庆、山东六省市公安机关集中行动，全环节摧毁特大跨省地沟油犯罪网络，捣毁多处炼制地沟油的黑工厂黑窝点，其中一个黑窝点在浙江金华，由个体户李建（已判刑）经营，他从餐馆等处收购各种废弃油脂等非食用原料，使用自家小作坊炼制地沟油，再销售给多家生产油脂的企业。在李建的销售名单中，公安机关发现有一家叫做上海仕明油脂有限公司的油脂企业（简称仕明公司），曾多次购买李建生产的地沟油。顺藤摸瓜，公安民警很快抓获了位于上海金山区的仕明公司老板顾天璋（已判刑），后查封了该公司的厂房。……