杨先贵　衡永志

摘要霍山县是全国生态示范县，也是全国重点产茶县。茶叶是霍山县农业支柱产业，也是农民主要经济收入之一。为了振兴霍山茶业，笔者对霍山茶叶生产进行了调查，根据目前产业现状及存在问题，提出了加快霍山茶产业发展，促进茶产业升级的对策与策略。

关键词茶叶生产；历史；变革；展望

中图分类号S571文献标识码A文章编号0517-6611（2014）12-03764-04

作者简介杨先贵（1968- ），男，安徽六安人，农艺师，从事茶叶生产与管理工作。

霍山县地处北亚热带湿润季风和温带半湿润季风的过度地带，海拔1 774 m的大别山主峰白马尖雄居县内。当地特有的地形地貌形成了特有的大别山气候，其特征为气候湿润，四季分明，无霜期长，光、热、水条件优越。霍山县地处大别山北坡，位于北纬31°03′～31°33′，东径115°52′～116°32′之间，与湖北省的英山县接壤，与安徽省的岳西、舒城、六安、金寨4县相毗邻，地貌类型比较复杂，境内自然资源丰富，茶叶产品主要有炒青绿茶、黄大茶、霍山黄芽等，其中霍山黄芽在唐朝即为贡品，一直延袭到清朝，享誉大江南北[1]。

霍山茶叶种植历史悠久，据陈椽教授《茶业通史》一书考证，霍山人工栽培茶树起于西汉时期，在唐朝就列为古老的准南茶区之一，距今已有2 000多年[2]。长期以来，霍山县茶园管理以分散型、粗放式为主，只在20世纪70年代才建立了部分规模型茶园，其他茶园都是建在立地条件差的高山上，仍然采用分散管理的方式。茶叶机械加工炒青绿茶也是从20世纪70年代开始的，霍山黄芽则从20世纪90年代实现单机机械化加工，但茶园生产、管理机械化进展十分缓慢。……