祝威，齐欣

（1.天津财经大学，天津300222；2.天津财经大学国际教育学院，天津300222）

食品技术贸易壁垒与食品安全

祝威1，齐欣2，*

（1.天津财经大学，天津300222；2.天津财经大学国际教育学院，天津300222）

我国出口食品受到发达国家日趋严重的压制，其中欧盟利用《食品安全白皮书》和有效的技术进行食品保障，美国FDA从多方面对进口食品进行要求，日本的“肯定列表制度”使我国处于被动的局面。我国面临市场准入困难、占有率降低、生产成本升高等不良影响。鉴于此，我国只有掌握、利用先进的国际安全标准，完善监督检验制度，并从企业角度出发切实保障食品安全，才能在国际食品贸易中占据有利地位。

技术标准；贸易壁垒；食品安全

国际经济一体化与全球价值链整合的经济大环境，为我国食品出口提供了极大的便利条件，也为我国实现贸易顺差，成为出口大国奠定了基础。但是，由于欧盟、美国、日本等经济体从食品技术标准、法规、标签制度和评定程序等多个角度针对食品本身质量、包装、加工运输等方面进行了严格的技术要求，使我国面临严峻的出口食品技术壁垒，并且已经对我国造成了重大的损失。例如，我国出口大米到日本需要做的检测大约有579项[1]。

那么，如何应对食品技术壁垒才能保障我国出口成为了许多专家、学者重点研究的方向。针对不同国家严苛的商品出口标准，我国首先应当从法律法规、行业规章、检验检疫标准、质量监督等方面严格控制，保障出口食品质量，从而减轻食品技术壁垒造成的危害。……