李学静，李昌模

（1.天津科技大学食品安全与战略研究中心，天津300222；2.天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津300222）

博弈论视角下食品安全监管新动向研究

李学静1，李昌模2，*

（1.天津科技大学食品安全与战略研究中心，天津300222；2.天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津300222）

在我国特殊的制度环境下，自媒体舆论监督、政府监管部门过程监管和新闻媒体末端反馈成为我国食品安全事件监管的主要手段。构建了自媒体舆论监督食品安全制度体系的博弈模型，并对博弈的均衡条件进行求解。结果表明食品安全事件的监管必须坚持舆论监督、政府监管部门和媒体共同监管。他们之间彼此依赖又相互监督。

食品安全；监管；博弈；自媒体

制度是一种社会博弈规则，制度建设的任务就是创立一套激励相容的制度来规范生产者、消费者、监管者追求个人利益最大化的行为，任何一种制度都是在具体操作工程中不断磨合、调整和改造的产物。博弈的过程中，达到个人的策略选择实现局部和整体双重利益最大化的均衡，是制度制定的最主要目的，因此考虑经济活动的博弈性是一个重要的过程。

针对层出不穷的食品安全事件，我国食品安全监管“多头管理”的监管漏洞一直遭到质疑，为此中央政府进行多次调整，统一协调各部委的监管职责，并且成立以副总理为组长的国务院食品安全委员会，使食品安全的权责进一步集中，在逐步摆脱多头管理、重复监管、职责交叉的监管局面后，如何避免食品安全监管部门与企业的利益合谋问题，成为当前的食品安全监管的研究热点。……