合浦珠母贝肉酶解产物的抗氧化稳定性与功能特性_参考网

合浦珠母贝肉酶解产物的抗氧化稳定性与功能特性

2014-03-11王晶,吴燕燕,李来好等

食品工业科技 2014年13期

关键词：合浦产物抗氧化

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