史军

在众多坚果之中，核桃无疑是个大明星，因为它们个头够大，味道够香，更重要的是妈妈经常说“多吃点核桃，核桃补脑，能变更聪明哟”。于是，我们很听话地吃下了核桃仁。

看着像脑子模样的核桃真有这么神奇的能力吗？不论核桃有没有这样的神奇能力，市场上的核桃品种越来越多了，有我们熟悉的圆圆的薄皮大核桃，还有长长的核桃，还有小小的不好剥皮的野核桃，它们长相差别这么大，真的就是一家子吗？

核桃家族大聚会

核桃是我们经常会碰见的大核桃，在植物学中的大名是胡桃，听起来有几分异域风情。有很多历史学家认为核桃是当年张骞从西域带回来的。不过，在研究历史典籍以及核桃的遗传情况之后，已经确认核桃其实是中华大地土生土长的坚果。这种胡桃科胡桃属的植物实际上遍布整个亚洲的温带地区。当然了，与它们一起的，还有很多小伙伴。

如果去山区玩，我们会碰到一些“拉长版”的核桃，它们就是核桃楸了。虽然外表差别不大，但内心就大不同了。核桃楸的种仁很小，还不如核桃种仁的一半大。因为这样大小的种子已经可以储存足够多的能量，供给种子发育了，所以，与其在一个种子中“浪费”能量，不如将能量多放几个种子。要知道，和其他很多坚果一样，核桃楸在自然界都要依靠松鼠来传播。当然，松鼠不会白干活，它们要吃掉很多核桃楸，所以，分开多份带来的好处就是总有种子没被松鼠吃掉，幸存下来。……