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活力课堂 自主生成——“小牙膏,大学问”:听鲁老师课有感

2014-03-07徐亚琴

化学教与学 2014年1期
关键词:流程图碳酸钙牙膏

徐亚琴

(金坛市第五中学 江苏 金坛 213200)

每年的中考前,各学校都会就中考复习效益问题而开设一系列专题研讨课、观摩课等。今年我有幸也开设了一节中考复习课。至今开课前后的感受仍记忆犹新。当时为了准备这节课,我也大量收集了一些资料并进行整合,最终出炉了《牙膏中的化学》专题复习课,以学生天天接触的牙膏为牵引,带出三个探究小课题:牙膏中主要成分鉴定的方法探究、牙膏中主要成分工业制备的方法探究、牙膏中主要成分含量的测定探究,从而与学生们一起复习了物质的鉴别,物质的制备,物质的测定。具体设计如下:

引入:趣味实验“大象牙膏”

资料分享:[牙膏的成分与作用]……磨擦剂是牙膏的主体,常用的摩擦剂有碳酸钙、氢氧化铝、二氧化硅,用量在25%-55%之间。……

一、牙膏中主要成分鉴定的方法探究(学会鉴别物质)

探究课题1:如果牙膏中摩擦剂量只含有一种,如何探究你使用的牙膏中摩擦剂是什么?(要求提出假设,并设计出具体的实验方案。)

学生实验。

小结:物质的鉴别方法和物质鉴别时应注意的事项。

二、牙膏中主要成分工业制备的方法探究(学会制备物质)

探究课题2:如何由石灰石制取颗粒细而纯的碳酸钙摩擦剂?(要求设计原理和具体步骤,并完成相应的化学方程式。)

学生画制备流程图并进行比较、评价优劣。

小结:工业制取物质时需考虑的因素。

三、牙膏中主要成分含量的测定探究(学会测定物质)

探究课题3:对某品牌牙膏中碳酸钙含量进行以下探究。

该牙膏摩擦剂主要由碳酸钙、氢氧化铝组成,其他成分遇到盐酸时无气体生成。现利用如图所示装置(图中夹持仪器略去)进行实验,充分反应后,测定B中生成的BaCO3沉淀质量,以确定碳酸钙的质量分数。

查得资料:Ba(OH)2易溶于水,能与 CO2反应生成BaCO3沉淀。

请回答下列问题:

(1)装置 A 中牙膏样品放置在_______

(填仪器名称)中,装置A中至少发生_______个反应。

(2)若测定值比实际值小,可能的原因有 。(填数字序号)

①装置A中水蒸气、HCl等进入装置B中

②装置A中CO2未完全进入装置B

③CO2气流速度太快导致Ba(OH)2未完全吸收

④盐酸未滴加过量

(3)为减少误差,现采取一些措施:为防止HCl进入B装置,可在A、B之间增加装有 (填碳酸氢钠或硝酸银)(填药品化学式,下同)溶液的洗气瓶;将_______装置B中的长导管下方增加一个带孔球泡,可以提高;在装置B的后面再增加一个装有固体的干燥管。(4)准确称取8.00g样品三份,进行测定,测得BaCO3平均质量为3.94g。则样品中碳酸钙的质量分数为_______。

此环节以学生小组讨论为主。小结:测定混合物中主要成分含量时的注意事项及其它“牙膏中碳酸钙含量”的测定思路、方法、装置图。

课上完后,虽然大家以鼓励为主,给予了我一定的好评,但我知道自己并不轻松,原因在于,学生的学习效果并没有达到我所期望的程度,虽然讲的是学生熟知的牙膏,但课堂上“牙膏味”缺乏,“习题味”强烈,未能持续调动学生的积极性,尤其是最后一个小主题的设置,使得这节复习课又不知不觉地走向了习题复习课,极大地打击了大部分学生的积极性,失去了原本想让学生动起来,知识活起来的教学意图。这之后,我在中考复习期间也屡屡面临类似的问题。直到有一天,我看到了江苏省中小学教学研究室网站上鲁向阳老师的《牙膏中的化学》授课视频,我才豁然开朗,原来课可以这么上!

鲁老师的《牙膏中的化学》设计的教学内容大部分与我相同,甚至开场也是用网上流行的大象牙膏趣味实验。但由于鲁老师设计的教学方法与手段的创新,使得整节课行云流水,舒畅痛快,课堂活了,学生兴奋了,习题味少了,活动味浓了,知识因为生成而不再死板,教学内容更丰满了!听了让人久久回味。现举几例与大家分享。

一、认识牙膏学做评价者

鲁老师在大象牙膏实验做完后,就以一系列生活小贴士为教学情境,让学生根据所学的化学知识及已有的生活经验,学做评价者来判断有关牙膏使用的问题。此处取材极大地丰富了学生的牙膏使用常识,且取材源于生活,与学生的生活经验贴近,所以开场活了!

二、改看流程图为画流程图

紧接着由石灰石制取颗粒细而纯的碳酸钙摩擦剂,鲁老师在处理这一环节时,采取了让学生画流程图,并将不同的流程图展示、对比,或自评,或生生评价。在学生完成流程图的绘制,方案的评价活动后,再回过头来让学生看物质转化的流程图,引导学生关注物质转化涉及的三条主线:物质线、反应线、分离线。

三、改读装置图为拼装置图

当教学内容进展到 “牙膏中碳酸钙的定量测定”时,当看到视频中学生们个个忙着拼单元装置图时,我惊呆了,鲁老师的这一设计太妙了。因为我曾若干次想过让孩子们组装一套“牙膏中碳酸钙的定量测定”装置,但因为它的复杂性、多样性,若干次又被我否定了,最终我选择了看装置图。而鲁老师的这一招,让孩子们全动起来了,有的孩子甚至在较短的时间内拼出了8套装置图。更厉害的是鲁老师边指导学生边用相机拍出学生们的“作品”(其实画流程图环节已用相机抓拍),并一一通过多媒体连接,展示在大屏幕上,学生们真是八仙过海各显神通啊。即使有失误的装置图,一经展示后,学生们都能很快发现问题,并说出理由,再给予纠正。最后大家一致认可了几套装置图后,鲁老师又上新招,让学生们根据这些装置,就“牙膏中碳酸钙的定量测定”实验提出一些自己的问题。哇,在我认为最沉闷的环节,在本节课将近尾声时,鲁老师的课堂再现高潮。由于学生刚刚动过手拼装了装置,且比较评价了一系列装置图,学生的问题自然一个接着一个地提了出来。我本人设计的教学环节中最后一道难题就被那些孩子们用自己的嘴巴问了出来,当然问题的解决也就不难想象了。最后,鲁老师又锦上添花,及时指导了学生们如何有效地提出问题,可以从以下环节下手:装置连接(如反应装置、吸收装置、收集装置等),实验步骤(如查气密性、装药品、收集气体等),细节考查(如仪器、试剂、计算偏差、综合计算等)。

整堂课的设计,鲁老师面对差异却又能让每位学生都在课堂上抬起头来学习,即使在中考复习期间,还能通过这样的复习课让学生体验化学的魅力,激发学生的兴趣,培养学生的能力和问题意识。

课堂的活力,不在于教师预设的条条框框的内容,而恰恰源于学生的自主生成。学生的生成,又需要我们教师大胆地放手,提供更多的机会给学生,让学生去评,让学生去画,让学生去拼,让学生去问……相信有了这些,我们的复习课也会同样出精彩!

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