陈文贵

前些天我因受风寒，引起咳嗽不止，吃咳嗽药也不管用，非常难受。老母亲说用偏方试试看，她拿出一大块生姜，拍碎后切成碎末，又把鸡蛋1个打入碗中，和姜末搅拌在一起。炒锅内加香油适量，加入鸡蛋炒熟后趁热吃下。每天2次，连吃几天，咳嗽真的止住了。现把它介绍给大家，咳嗽时可以试试。

将鸡蛋与中药配伍组成的治病验方，具有方法简便、药物易得、经济低廉、疗效显著的特点，在民间广为流传。其实，常见的药蛋验方还有很多，现介绍如下，读者可以试用。

杜康感冒蛋 取白酒25毫升，入锅内煮几分钟，使其稍挥发，然后打入鸡蛋1个，搅散后加白糖1匙，兑入少许开水冲淡饮之。可治疗风寒感冒。

川贝母平喘蛋 鸡蛋1个，在顶端开一小孔，装入川贝母粉1克，小心搅拌均匀后，湿纸封口，蒸熟服用。有止咳平喘作用，适用于小儿百日咳。

花椒降压蛋 鸡蛋1个，在顶端开一小孔，装入花椒1粒，湿纸封口，蒸熟后服用，连服7～10天。有降低血压的作用。

陈醋通脉蛋 陈醋180毫升，放入有盖的茶杯内，取鸡蛋1个放在醋内浸泡4～5天，待蛋壳软化后，拣去蛋壳，搅拌均匀，即为醋蛋液。每天空腹饮用适量，分5～7天服完。有防治高血压、脑栓塞、动脉硬化的效果。

枸杞补肾蛋 鸡蛋2个，枸杞子10克。将鸡蛋打入碗中搅匀，加适量精盐、淀粉，用冷鲜汤调成糊状，入笼蒸10分钟，撒上枸杞子，再蒸5分钟，然后加适量香油等调料在蛋面，即可食用。每日1次，可治疗肾虚腰痛。

羊藿益智蛋 煮熟的鸡蛋黄3个，淫羊藿40克。淫羊藿加水300毫升，煎至100毫升，去渣留汁，与蛋黄调和成汤。每日1剂，分2次服完，连服15天。治老年人记忆力减退。

灵仙温胃蛋 威灵仙30克，加水200毫升，煎30分钟，去渣留汁，打入2个鸡蛋，再加红糖适量，煮成蛋汤服之。每日1剂，可治疗胃脘冷痛。

将军止血蛋 鸡蛋1个，在顶端开一小孔，将大黄3～5克研成粉末，装入蛋内，搅拌均匀，湿纸封口，炭火烤熟服用。每日1剂，分3次服。治疗尿血、梦遗等症。

明矾提肛蛋 鸡蛋1个，在顶端开一小孔，取明矾米粒大小，装入蛋内，湿纸封口，蒸熟服用。可治脱肛。

槟榔驱蛔蛋 鸡蛋1个，槟榔、使君子各2克。将槟榔、使君子共研为末，鸡蛋在顶端开一小孔，装入槟榔、使君子末，湿纸封口蒸熟，每日清晨空腹服用。连服3日，可驱蛔虫。

苦参消痔蛋 鸡蛋2个，苦参60克，红糖60克。苦参浓煎，去渣留汁，加入鸡蛋、红糖，煮至蛋熟服食。每日1剂，治疗痔疮。

覆盆缩尿蛋 鸡蛋1个，在顶端开一小孔，将覆盆子5个研成粉末，装入蛋内，搅拌均匀，湿纸封口，再用湿面包裹，入炭火中烤至面焦蛋熟，去焦面服用。每日1剂，治疗小儿遗尿。

艾叶保胎蛋 鸡蛋2个，艾叶20克。先将艾叶加水200毫升煎10分钟，再放入鸡蛋同煮，蛋熟后去壳，再煮5分钟即可食用。每日清晨服2个艾叶蛋，再服艾叶汁15毫升。从停经开始，每日服1剂，2个月后每周服1剂，连服4个月。治疗习惯性流产。

蚝豉咸蛋粥 蚝豉100克，咸鸡蛋2个，粳米适量。将蚝豉浸泡洗净，蛋煮熟后去壳，加入粳米一起煮粥，粥熟后调味服食。具有滋阴养血、宁心除烦的作用。