据国家工业技术研究所的数据显示，阿根廷是来檬主要出口国。图库曼省是阿根廷主要来檬产区，来檬栽培面积达34 000 hm2，图库曼省来檬出口量占阿根廷来檬出口总量的84%。鉴于此，来自生化、化学以及制药院校的研究人员目前正在进行一项研究，旨在寻找防治来檬采后病害的生物防治方法。

研究人员指出，柑桔采后最常见和最严重的病害是绿霉病和青霉病，分别由绿霉菌和青霉菌引起，通过表面伤口进入果实。柑桔树脂病对采后柑桔的影响相对较小。

此项研究试材为图库曼省的来檬、甜橙、葡萄柚和宽皮柑桔，研究人员从这些未经过杀菌剂处理的柑桔中分离出酵母菌。在第一阶段，研究人员在实验室进行离体测试，观测酵母菌对抗病原真菌的情况，得到了很好的结果。这些酵母菌被称为“杀手”，是因为它们可以杀死存在于水果中的病原菌。随后研究人员将酵母菌接种到水果中，观察酵母菌在水果实物中的抗性表现。