申婷婷，刘素稳，赵 江，汪名春，常志勇，王 浩,*

根皮苷通过下调小肠NPC1L1和HMG-CoA还原酶表达降低血液胆固醇水平

申婷婷1，刘素稳2，赵 江3，汪名春4，常志勇3，王 浩3,*

（1.天津科技大学生物工程学院，天津 300457；2.河北科技师范学院食品科技学院，河北 秦皇岛 066604；3.天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津 300457；4.安徽农业大学食品科学与工程系，安徽 合肥 230036）

以高脂高胆固醇膳食喂饲仓鼠为动物模型，研究根皮苷对仓鼠血脂水平及小肠胆固醇代谢相关基因的调控影响。36 只实验动物随机分成对照组和3 个不同剂量根皮苷干预组（3、6、9 g/kg），测定血清中总胆固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）及高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol，HDL-C）水平，气相色谱法检测肝脏中胆固醇含量及粪便固醇排泄量，实时定量荧光聚合酶链式反应（real-time polymerase chain reaction，Real-Time PCR）分析小肠胆固醇合成、吸收、转化及排泄基因的表达水平。血脂测定结果显示，血清TC、TG水平随给予根皮苷添加量增加而降低，且高剂量组具有显著性（P＜0.05或P＜0.01）；6、9 g/kg根皮苷剂量组，血清中HDL-C水平极显著升高（P＜0.01）。气相色谱检测结果显示，根皮苷剂量组仓鼠肝脏中胆固醇含量较对照组随根皮苷剂量增加而降低，且6、9 g/kg组具有极显著差异（P＜0.01）；粪便中总中性固醇排泄量与根皮苷给予量正相关，且都具有显著性差异（P＜0.05或P＜0.01），总酸性固醇排泄量根皮苷剂量组 相比对照组增加，且6 g/kg组显著增加（P＜0.05），9 g/kg组极显著增加（P＜0.01）。Real-Time PCR检测结果显示，根皮苷剂量组小肠中胆固醇合成限速酶HMG-CoA还原酶、小肠胆固醇吸收关键蛋白NPC1L1、胆固醇酯化酶ACAT2、微粒体转运蛋白MTP的mRNA表达水平较对照组显著降低（P＜0.05或P＜0.01）；……