邱 实，刘 芳，袁晓红，马丽萍，董庆利，李浩林，刘 程，刘 箐,

蛋白芯片应用研究进展

邱 实1，刘 芳2，袁晓红3，马丽萍3，董庆利1，李浩林1，刘 程1，刘 箐1,*

（1.上海理工大学医疗器械与食品学院，上海 200093；2.甘肃出入境检验检疫局国际旅行卫生保健中心，甘肃 兰州 700030；3.余姚市食品检验检测中心，浙江 余姚 315400）

蛋白芯片作为一种快速、简便、高通量分析检测技术，近年来在食品检验、蛋白质组学、疾病诊断、药物筛选、农林畜牧业以及司法鉴定等领域应用日渐增多。本文简述蛋白芯片的应用、存在的问题和未来发展前景。

蛋白芯片；生物芯片；高通量检测；食品检验

生物芯片技术是20世纪90年代初发展起来的一种高通量、大规模并行分析检测技术，曾被《Science》杂志两度评为年度十大科技突破之一，它是利用分子间特异相互作用的原理，将多种技术（如生物化学、微加工、微电子、计算机等）融为一体的一项分析检测技术[1-2]。与传统分析检测方法所不同的是，它形成的微阵列使生化分析反应过程高度集成于某一载体之上，高通量地分析检测成百上千种DNA、RNA、多肽、蛋白质等分子。目前常见的生物芯片有：基因芯片、蛋白芯片、糖芯片以及其他小分子生物芯片。

在基因组学的研究背景下，为了满足人类对数以万计基因功能的大规模研究，基因芯片应运而生。基因芯片是依据碱基互补配对原则，将大量已知序列的核酸探针高密度有序固定于某一载体表面，从而对待检样品中大量核酸成分进行分析检测的技术，其高通量、快速、简便等优点满足了人们对基因的大规模分析检测的需求。……