白菜中二硫代磷酸酯类有机磷农药降解动力学研究
2014-01-21魏东旭曾繁华阎秀峰
食品科学 2014年17期
刘 永,姜 冰,吴 岩,魏东旭,曾繁华,阎秀峰
白菜中二硫代磷酸酯类有机磷农药降解动力学研究
刘 永1,2,姜 冰2,吴 岩2,魏东旭2,曾繁华3,阎秀峰1,*
(1.东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心,黑龙江 哈尔滨 150040;2.黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心,黑龙江 哈尔滨 150001;3.大连出入境检验检疫局,辽宁 大连 116600)
培养8 叶期无菌白菜幼苗,添加5 种二硫代磷酸酯类有机磷农药(马拉硫磷、乐果、甲拌磷、乙拌磷及特丁硫磷),用气相色谱及液相色谱-质谱联用法检测二硫代磷酸酯类农药及O,O-二甲基二硫代磷酸酯残留量。结果表明:二硫代磷酸酯类农药的含量在实验过程中呈减少的趋势,农药在样本培养过程被逐渐降解,10 d内降解水平为13.4%~65.0%,无菌苗添加药物组降解速率明显低于正常培养添加药物对照组。使用一级反应动力学模型对农药代谢动力学进行评价,无菌条件下马拉硫磷降解速率最快,降解速率常数为0.034 67,降解半衰期为19.9 d,特丁硫磷降解速率常数最小,降解速率常数为0.007 17,降解半衰期为96.7 d,乐果、甲拌磷及乙拌磷相对稳定,但降解动力学差别较大。
白菜;有机磷农药;降解动力学
有机磷农药具有广谱、高效等众多优点,是当前农药的三大支柱之一,经过半个世纪的不断发展,不论品种数量、产量规模等都位居各种农药首位[1]。有机磷农药在农业的广泛应用可能污染土壤、地表水及生物等,并最终传递于食品[2-5]。二硫代磷酸酯类有机磷农药是农业生产中最常用一类农药,多数毒性较强,杀虫效果好,降解周期长。……
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