■郭培红 宋学宏 李 勇 周邦维 于学权 常欣堂

（1.贝瑞康生物科技有限公司,江苏苏州215123;2.苏州大学医学部基础医学与生物科学学院,江苏苏州215123;3.中国科学院海洋研究所,山东青岛266071;4.天津市海发珍品实业发展有限公司,天津300452）

卵黄抗体（IgY）又称卵黄免疫球蛋白，是在特异性抗原刺激下由禽类B淋巴细胞产生并转移到卵黄中的多克隆抗体。卵黄抗体具有化学性质稳定、特异性强、制备简单、成本低、绿色安全等优点，在食品、医药、生物品等方面得到了广泛应用[1-2]。然而，在国内的研究报道中，大部分是以灭活的病毒、细菌、细胞等颗粒性抗原为免疫原制得的抗体[3-5]，在病因不明确的情况下特异性菌株或病毒的选择成为制约性问题,有很大的滞后性；且致病菌容易发生变异很可能会引起卵黄抗体的治疗和预防效果下降，这在当今畜禽养殖实践中体现尤为明显。因此，寻找引起水产动物疾病发生的内源性因子或活性物质，并以此作为抗原生产卵黄抗体或复合制剂显得尤为必要。

本试验所用抗肠炎功能蛋白，是利用免疫学和分子生物学手段筛选出的动物肠道的关键炎症因子，以其表达产物作为抗原免疫蛋鸡产生的非特异性卵黄抗体，并经微包膜、喷雾干燥而制得。将抗肠炎功能蛋白添加到点带石斑鱼膨化饲料中进行饲养试验，通过观察该卵黄抗体对点带石斑鱼生长性能和肠道形态的影响，探讨抗肠炎功能蛋白在点带石斑鱼饲料中的适宜添加量，以期为我国水产业的可持续发展奠定坚实基础。……