■黄 军王安忠赵 超

（1.河北农业大学成人教育学院，河北保定 071000；2.河北学业大学动物医学院，河北保定 071000；3.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071000）

苏子是传统的药食两用植物，为唇形科紫苏属植物，传统医学认为苏子具有解表散寒、行气和胃的功效[1]。苏子提取物提炼自紫苏的种子，其中富含α-亚麻酸，据有关报道认为α-亚麻酸在紫苏油中含量高达56%～64%，甚至高达84.5%[2]。而α-亚麻酸具有调节血脂、抗氧化的功效。目前苏子及其提取物已在动物生产中广为应用，但是关于苏子提取物对动物血脂调控效果及其可能的调控机理研究还不多见，鉴于此，本研究系统研究了苏子提取物对高脂血症家兔血脂的调控效果并分析其对家兔体内调控脂质代谢相关酶类的影响，以期为实现畜产品绿色、保健而开发新型饲料添加剂做出贡献。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1苏子购自河北省安国市中药材市场，苏子提取物（EPS）由河北农业大学中兽医学院畜牧生产实验室提取，浓度为1 g/ml原药。

1.1.2 试验动物：4月龄力克斯兔100只，雌雄各半，由河北农业大学动物科技学院獭兔养殖基地提供。

1.1.3 试剂

胆固醇（上海源聚生物科技有限公司,批号：061030）；三酰甘油测定试剂盒、总胆固醇测定试剂盒、高密度脂蛋白测定试剂盒、低密度脂蛋白测定试剂盒,（均购自南京建成生物制品研究所）；载脂蛋白AI(APoAI)测定试剂盒、载脂蛋白B(APoB)测定试剂盒（中生北控生物科技股份有限公司）；卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)测定试剂盒（sigma公司）；兔肝脂酶（HL）ELISA试剂盒（上海沪宇生物科技有限公司）；……