评估饲料厂生产效率的方法
——山积图(山积表格)在饲料厂中的应用
2014-01-21郭绍永李易红
饲料工业 2014年24期
■郭绍永 李易红
(禾丰集团项目工程部,辽宁沈阳110164)
山积图源于日本的精益管理,精益管理是一种精益求精的思想,为企业减少库存、降低生产成本、提高生产效率提供了一种思想,进入我国已经有20年时间了,在机械加工领域里已经应用很广,对企业发展带来了很大的动力,但在饲料生产企业应用还比较少,下面将山积图的概念引入饲料生产企业加以简单阐述。
1 山积图的定义和作用
山积图(或山积表格)是形象的表现一条生产线各作业人员的作业时间、作业内容等信息的一种柱状分析图表。通过编制山积图(或山积表格),相关管理人员可能清楚地了解该生产线的生产能力、生产平衡率等信息,并针对瓶颈工序实施作业改善,以达到消除浪费、提高生产效率的目的。
2 山积图的生成(见图1)

图1 饲料厂的山积图
可将山积图的概念引入到饲料厂中,将一个饲料厂从上班的那一刻起开始进行记录,将每一个步骤进行跟踪,并做相应记录。比如从8:00开始上班,需要有产前准备的时间,到正式开机生产,然后更换品种,再进行生产等等,一直到17:30下班,将每一步都做一个详细的记录,最后形成图1。
从图1可以看出,红色为无效时间(不能进行生产的时间),绿色为有效时间(进行正常生产的时间),经过统计,一天的生产时间为9小时30分钟,无效时间加在一起为2小时40分钟,有效时间加在一起为6小时50分钟。
3 诊断、制定解决方案
将每天的时间分为无效时间和有效时间,并分段分析,分别进行解决。……
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