■谢 鹏 付胜勇 戴 鑫 卜 柱

（中国农业科学院家禽研究所，江苏扬州225125）

为应对高密度规模化养殖过程中的抗生素滥用，菌株易发耐药性，并由此导致食品中的药物残留，畜禽产品品质低下等问题，研究与开发对人类和动物健康无害的绿色饲料添加剂已迫在眉睫。益生菌是一类能够维持动物宿主肠道健康、提高机体免疫、促进动物生长、无残留、无副作用的理想抗生素替代品[1]。2013年我国农业部规定了可以直接饲喂养殖动物的微生物添加剂菌种由2008年划定的16种增至目前的34种，其中枯草芽孢杆菌是目前应用最为广泛的益生菌种类，具有耐高温、耐酸碱、耐高压、加工损失小、益储存等优点。已有研究报道，枯草芽孢杆菌制剂能够显著提高蛋鸡产蛋后期的产蛋率，并减少破蛋率的发生[2]。Samanya等认为，枯草芽孢杆菌能够促进肉仔鸡的肠道发育，维持肠道的健康菌群，有降低料肉比的趋势，但对最终体重的影响并不显著[3]。近年来受益于社会经济的发展和居民日常消费结构的升级，肉鸽产业近年来不断发展壮大。然而，一直以来人们对鸽的养殖模式和营养需求研究甚少，对于适用于肉鸽生产的添加剂研究几乎未见报道。本研究将枯草芽孢杆菌制剂添加于亲鸽饲粮中，研究其对28日龄乳鸽血清生化指标和消化道酶活性的影响，初步探讨枯草芽孢杆菌在肉鸽生产中的应用效果和作用机理，为肉鸽的健康养殖提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

枯草芽孢杆菌菌粉（活菌总含量为4×108CFU/g）由浙江大学动物科学学院饲料研究所提供。……