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食品界的乖巧“情人”

2013-09-13高源

营销界·食品营销 2013年8期
关键词:趣味性消费者因素

高源

当你需要充饥裹腹时,它最方便快捷;当你选择方便即食时,它最好吃有趣;当你轻松闲暇时,它最能满足你舌尖上的欲望。就像一个体贴的情人一样,这就是休闲食品。

于是,在儿童的口袋里,在女士的包包里,在沙发前的茶几上,在办公室的抽屉里,在电影院看客的怀里……你都能发现休闲食品美妙的倩影。

休闲食品的本质:惬意生活的体验

休闲食品的本质是什么?

是充饥吗?从古至今,在人类的各种欲望中,“吃”是一项最基本、最迫切、最必须、最原始的欲望,“吃”是生存的必须条件。然而如今,这种原始欲望已得到解决,不再是最重要的因素了。从一日三餐为生存所需到闲暇时享受舌尖上的美味,休闲食品似乎更偏向后者。

是口感吗?比休闲食品好吃的大餐比比皆是,但没有哪一份大餐能替代休闲食品。

是节约时间成本吗?当清晨匆匆忙忙赶往单位上班而无暇早餐时,可以坐在办公室的电脑前,冲上一杯咖啡或牛奶,悠闲地品味休闲食品——的确节约了你的时间。但当节假日的下午,你慵懒地躺在沙发上,同样是休息食品陪伴你欣赏电视节目,消费着寂寞的时间。

休闲食品之所以存在正是因为它集充饥、口感、节约时间成本等诸多优势于一身,概括地说就是它丰富了你的生活体验,这也许就是休闲食品的本质所在。

休闲食品的成功要素

总结休闲食品领导品牌的成功因素,有人自然地将其归结为“口感好”、“趣味性”等,也有人提出未来的发展方向将以“健康”为主。

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