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米汤加盐治好拉肚子

2013-05-14朱晓平

恋爱婚姻家庭·养生版 2013年7期
关键词:拉稀炒米偏方

朱晓平

我的同学莫医生有一次回乡探亲,发现表妹因为吃了炒田螺肚子疼,不停地拉稀。当时家里并没有止泻药,一家人都很着急。莫医生将家里的炒米放入锅里煮了,加上一小撮盐,让表妹喝。过了几个小时,表妹的腹泻就停止了,人也变得有精神,一晚上就完全好了。

炒米治腹泻这个偏方我也听一些老人说过,但一直没有放在心上,听莫医生这么一说,才不得不信。莫医生说,炒米是温性的,米汤又是养脾胃的,所以喝下去就能温中散寒,达到止腹泻的效果。腹泻真正的危险是不停地拉稀,水分、盐分不断丢失,造成身体脱水、电解质紊乱。这时候如果口服盐水,正在腹泻的肠道是吸收不了的,喝多少盐水进去,很快又会拉出来,穿肠而过,根本进不了体内。20世纪60年代,人们发现如果在盐水里加入葡萄糖,通过肠道的葡萄糖-钠离子偶联吸收机制,即使在腹泻的情况下盐水也可以顺利地被肠道吸收,达到补盐、补水的效果。而米的主要成分是淀粉,分解后能成为葡萄糖,所以在炒米汤里加盐喝下去,就能减少患者的排便量,缩短腹泻的持续时间了。(以上偏方仅供参考)

摘编自《很老很老的老偏方》

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