文/张彦斌 廖云勇 黄其高

2002年，江西省吉安市把本市选育出的桃溪柚、金沙柚、泰和沙田柚等3个优系作为主导品种，合并称为井冈蜜柚，列为吉安市果业发展主攻目标，目前全市已发展井冈蜜柚3 333 hm2。

吉安市吉水县白水镇是一个场镇合一的乡镇，辖1个垦殖场、7个行政村和1个社区，全镇有1.1万人，总面积103 km2，耕地面积1 300 hm2，林地面积 7 333 hm2。

近年来，白水镇主动适应市场,强力推进井冈蜜柚产业发展。目前，全镇创建了4个井冈蜜柚示范园，井冈蜜柚种植面积达到333 hm2，从事井冈蜜柚种植的农户达250多户。成年柚园每667 m2产量达4 000 kg，每667 m2纯收入在1.5万元以上，实现了一业兴百姓富。成功经验包括以下几个方面：

示范带动

充分利用原垦殖场果业发展基础，整合人力、物力、技术及资源优势，着力培植井冈蜜柚示范基地。

一是以示范带动产业。2007年，在白水垦殖场三分场开始试种“金沙柚”，获得成功，并带动全镇广大果农通过技术改造、新植等方式扩大蜜柚种植面积。三分场蜜柚基地荣获吉安市2011年度 “一村一品”十强基地。蜜柚种植大户王明根经营柚园2 hm2，2011年蜜柚种植纯收入达到50多万元，平均每667 m2纯收入1.7万多元，成为全镇致富典型。

二是以规划引导产业。本着因地制宜、科学发展的原则，制订了《白水镇2010—2014年果业发展五年规划》和《白水镇蜜柚产业发展实施方案》，做到高起点规划、高效益开发，明确了产业布局、种源建设、科技支撑、品牌打造和市场开拓五个目标，有序推动产业健康发展。

三是以科技支撑产业。实行“技术专家、帮扶领导、挂点农技员”三位一体指导机制，确保了技术服务层层落到实处。常年聘请江西省农业科学院技术专家和县果业局高级农艺师担任技术顾问，帮助解决生产中的疑难问题和新技术的推广应用。同时，通过定期举办培训班、印发技术资料，组织合作社理事、大户、技术人员外出学习等方式，推动粗放型传统农业向科技型现代农业转变。

帮扶推动

按照政府搭台、企业唱戏的工作思路，多措并举全力帮扶，促进产业发展。

一是加强组织领导。把推进井冈蜜柚发展作为全镇一号工程来抓，党政一把手亲自抓，分管领导具体抓，业务人员专门抓，要求每个班子成员帮扶一个井冈蜜柚基地，每个村组干部帮扶一家种植大户，每个村每年必须新发展一个面积在20 hm2上的井冈蜜柚基地，村组三分之一以上干部带头建设井冈蜜柚基地，并把发展井冈蜜柚产业列入各村、垦殖场年度工作考核重要内容，坚持阶段督查，年终问效。

二是加速土地流转。在充分发挥每家每户种植蜜柚积极性的同时，坚持“依法、有偿、自愿”的原则，制订土地流转指导价，采取拍卖、互换、转让、股份合作经营、联户经营和分户承包等多种模式，成功流转山地面积133 hm2，有效破解了土地资源制约问题，迅速扩大了产业发展规模。一分场基地采取股份合作经营模式，由理事会组织生产管理；二分场基地通过聘请江西农大教授按照生态农业观光型进行规划建设，由承包方投资，聘用本地农民进行生产管理。

三是发展专业合作社。组建白水绿源果业专业合作社，健全专业合作社党支部、理事会、监事会，发挥党员的引领示范帮扶作用以及民间协会的管理服务协调职能，有效推广了产业发展“五统一”，即统一供苗、统一提供技术服务、统一规划设计、统一品牌推广和统一销售，大幅提升了井冈蜜柚标准化、专业化、集约化生产水平。

四是多方筹措发展资金。通过“项目补、政府扶”的方式，全镇共筹措蜜柚发展资金300多万元，对土地整理、苗木采购、防虫防冻设施等方面实行奖补，带动了产业发展。

五是加强基础设施建设。积极争取、捆绑整合项目资金1000多万元，完成了果园主干道水泥路建设，完善了水利渠系配套设施，大大增强了蜜柚产业发展后劲。

效益驱动

着力唱响品牌，提升蜜柚产品附加值，提高产业效益。

一方面，打造名品。严格按照《井冈蜜柚标准化生产技术规程》进行生产，全面提高井冈蜜柚质量。2011年该镇注册了“解缙才子”蜜柚商标，并认定为绿色食品标志。

另一方面，广拓销路。积极为企业、果农牵线搭桥，拓宽销售渠道。在与超市、批发市场的有效对接，成功实现网上订单的前提下，通过统一果品质量检测、统一包装销售，该镇蜜柚价格由2008年的0.25元/kg提高到 2011年的 1～1.50元/kg，果品除在本县本省销售外，还远销湖南、贵州、广东等多个省份，进一步坚定了广大果农发展蜜柚产业的信心和决心。

目前，当地正把蜜柚种植当作振兴原中央苏区农业经济的一项重要产业来抓，拟将蜜柚产业发展成“万亩基地、亿元产业”，构建“一乡一品”农业产业格局，致富一方百姓。