文 /本刊记者：王新娟

陕西果业的面积和产量双双位冠全国，是当之无愧的中国果业第一省。在龙年腊月末，三秦大地春意渐显、寒气消退的时节，记者奔赴现代化中蕴藏着深厚文化底蕴的古城西安，采访了陕西省果业管理局生产指导处黄长科处长，咨询了相关专家，并到西安及咸阳水果产区调研产业情况，着重了解了陕西省果业发展的基本态势与经验，面临的问题与挑战，发展的思路与举措。

一、取得的成绩

种类丰富，规模突出 陕西省南北纬跨较大，气候条件和地理环境多样化特征明显，造就了渭北苹果、陕南柑桔、秦岭核桃等特色鲜明的果业区域布局特色。目前全省果树总面积达200万hm2，产量可能超过2000万t，其中水果120万 hm2，产量约 1 450万 t，成为我国水果产业第一大省。目前，陕西省最突出的水果产业有三个。第一个是苹果，对于陕西苹果，有两个“一千万”之说，即面积66.67万 hm2(1000万亩)，产量 1000万t，均是全国第一。第二个是猕猴桃，现有面积6.67万 hm2，产量 80万t，占全国猕猴桃面积的1/3还多，区域连片栽植的规模世界第一，这两年的效益比苹果还好。第三个是枣，1/3～1/2为鲜销，其余为制干果，鲜食枣产量为50万～60万t。此外，葡萄面积2.67万～3.33万hm2，梨面积也较大，陕南柑桔、西安市临潼区和礼泉县石榴发展也很好，桃、杏、樱桃、柿、越桔（蓝莓）、枇杷等水果在陕西也有一定发展。

区划发展，稳步提升 近年来，陕西省根据自身气候资源、立地条件、土壤及降雨等特点，进行水果产业发展的科学区划，以此来指导相关部门和果农因地制宜，科学种植。……