祖文龙，陈艳琴，张 启，张绍茹，周丽娟

(1.西双版纳州种子管理站，云南景洪666100;2.西双版纳州农科所，云南景洪666100;3.西双版纳州农机学校，云南景洪666100)

冬季农业生产就是根据当地自然资源条件 (光、热、水、气、劳力、土地等)，按照农作物生长发育规律，在冬季开展农作物生产，从而提高土地复种指数，最终实现增加收入的农业生产。老挝人民民主共和国与中国山水相连，是友好邻邦。老挝自然、土地资源丰富，气候湿热，雨量充沛，土地肥沃，四季常绿。随着双方农业合作领域的拓宽，目前，中国企业和个人到沿西双版纳州一线的老挝北部三省利用冬闲田地开展冬季反季节果蔬生产的日益增多，冬季马铃薯开发种植前景十分广阔。

老挝丰沙里省奔努县反季冬马铃薯种植是刚培植起来的新兴产业，许多应用基础工作还有待探索、研究和规范，才能保障新兴产业的健康发展。为了改变当地贫穷、落后的面貌，增加当地农民收入，开发当地冬闲田，提高土地利用率;同时也为西双版纳州打造境外后备优质农产品基地做探索，2010年我们开展了反季冬马铃薯高产栽培示范及产业化开发，以此加快推进中老农业合作的深度和广度，实现双边互利共赢。

1 丰沙里省马铃薯产业开发背景

老挝丰沙里省地处老挝北部，与云南西双版纳州勐腊县接壤，属山区、半山区省份，是老挝革命圣地，同时也是目前老挝较为落后、贫穷的省份之一。该省国土面积1.5万km2，人口10万左右，海拔520～1 380 m，其自然条件优越、资源丰富，民俗、民风等与西双版纳相近，是老挝甘蔗和冬马铃薯、冬早蔬菜等特色经济作物的主产区之一。

老挝丰沙里省与云南省的合作有着悠久的历史。一是在国际禁毒斗争中，该省通过云南省的帮助，实现禁种鸦片后，积极开展“替代种植”，其许多优质农产品输出丰沙里省，在中国及周边国家销路极好，逐渐成了云南省一些优质农产品加工的重要原料来源地和冬早蔬菜生产基地;二是由于该省农民的温饱问题尚未解决，特别是山区农民，“替代种植”仍存在极大的反弹危险，巩固其“替代种植”的成果对云南省的禁毒安全显得十分重要;三是该省政府对西双版纳农业技术成果在其“替代种植”中的运用十分肯定和赞赏，迫切要求引进云南省先进的农业技术进行更大规模的示范推广，以增进双方农业合作，不断提高当地农民的经济收入，以此改变当地落后面貌。

2 丰沙里省反季冬马铃薯产业化开发具体做法

农业产业化是指以市场为导向，以效益为核心，依靠龙头企业和科技进步，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化管理，形成贸工农一体化、产供销一条龙的农村经济的经营方式和产业组织形式。老挝丰沙里省奔努县反季冬马铃薯种植是刚培植起来的新兴产业，许多应用基础工作还有待探索、研究和规范，才能保障新兴产业的健康发展。根据2010年5月西双版纳州农业局与老挝丰沙里省农林厅达成的会晤纪要内容，双方决定2010年冬在老挝丰沙里省奔怒县曼景法、会龙、片赛等8个村寨开展100 hm2反季冬马铃薯高产栽培示范及产业化开发，品种采用中国国内优质高产的品种丽薯7号和合作88号。项目由“中老农业科技示范园”和中国西双版纳州农业局种子管理站提供农业技术支持和服务，由中国西双版纳景盛新市场有限公司和老挝丰沙里省农友农业发展有限公司共同承担产业化开发。项目采用 (3+2)的模式进行合作，即中方提供资金、技术、市场;老方提供土地和劳力。技术路线是结合老挝当地生产实际，采用大型机械化耕作、稻草覆盖、增施钾肥等技术措施，目标每公顷产量22.5 t，产值达3万元。此次冬马铃薯高产栽培技术是研究、探索在老挝丰沙里省奔怒县冬马铃薯高产规范栽培技术措施，力争将老挝丰沙里省打造成中国冬季马铃薯原料供应的后备基地，最终达到加快推进中老农业合作的深度和广度，拓宽老挝人民增收渠道，做强做大老挝北部三省冬季果蔬产业的目标。

3 丰沙里省反季冬马铃薯栽培技术措施

3.1 选用优良品种

选用脱毒种薯合作88、丽薯7号。

3.2 田块选择

马铃薯属浅根作物，应选择土层深厚、结构疏松、肥力中等以上的砂土或砂壤土种植，加工型马铃薯最好选择砂土种植。老挝丰沙里省奔怒县土壤主要是红砂壤土和白砂壤土，土壤条件优越。

3.3 种薯催芽切块

种薯放置于通风透气、潮湿阴凉的室内自然催芽。出芽后选择无畸形、无病斑、无虫眼、无霉烂的整薯或切成带2个以上芽眼的薯块作种，切块尽量带顶芽。切块前准备切刀2把、0.5%高锰酸钾溶液1盆，将切刀浸入消毒液消毒。切块时每把刀切1个种薯后将刀浸入消毒液消毒，换另一把刀切另1个种薯。薯块小于40 g的可直接种植，大于40 g的切成25 g左右薯块种植，薯块1个面上不少于2个芽眼;切面用草木灰加多菌灵涂抹消毒，使切口不易腐烂。当天切块当天播种。

3.4 整地、施肥、定植

播种节令为10月15日至11月20日，每公顷种植密度为5.5～6.75万塘。

(1)做到两犁两耙，深度20 cm，四周开挖排水沟30 cm，厢与厢之间宽30 cm，沟深20 cm，厢面宽1.2 m，同时平整厢面。

(2)理厢播种。按60 cm行距开出30 cm深施肥沟，每公顷施农家肥15 t、复合肥450 kg、磷肥375 kg和钾肥150 kg于施肥沟中，然后覆土盖平施肥沟。按25 cm株距在施肥沟线上摆放种薯，然后在两行种薯中间开沟理墒，沟深30～40 cm，种薯距沟底距离30 cm，种薯至垄顶距离20 cm，沟要保证排灌水通畅，不积水，每块田的边沟应再挖深15 cm，并覆盖薄土，即可播种。

(3)种植行距为40 cm，株距为30 cm，定植穴深15 cm。

(4)盖土厚为10 cm，然后覆盖稻草，以不露厢面为准。

3.5 田间管理

播种后如遇干旱天气，在播种后5 d灌水1次，以后则视天气、墒情每隔4～5 d灌水1次，灌水时沟水高度保持在20 cm左右，切忌沟水高度高于30 cm;如遇雨天应及时排水，以免造成涝害。出苗15 d后，每公顷结合灌水追施尿素150 kg、复合肥75 kg。追肥在株高20 cm时和开花结薯期进行，直接把尿素撒于沟上，待沟土半干时进行除草培土。现蕾初期结合灌水追施150 kg/hm2钾肥满足薯块膨大期对磷钾肥和土壤湿度的需求。现蕾至开花期是马铃薯一生需水最多的时期，应保持田间持水量在70% ～80%。盛花期叶面喷施0.2%的硼砂，间隔10 d再喷施0.2%磷酸二氢钾。

3.6 病虫害防治

齐苗后用可杀得防治青枯病;封行期用百菌清、甲霜灵锰锌等防治晚疫病、环腐病等常见病害;生育中后期用2.5%联苯菊酯乳油和10%吡虫啉可湿性粉剂防治蚜虫和潜叶蝇。

3.7 适时收获

当植株大部分茎叶由绿转黄出现枯黄斑，匍匐茎干缩而块茎脱离时即可收获。

4 示范结果

2011年4月7日，中老双方有关部门及专家在老挝丰沙里省奔努县召开冬马铃薯产业化示范项目现场验收会。西双版纳州科技局、州农业局、州种子管理站、勐腊县科技局及老挝丰沙里省农林厅、商务厅、奔努县农业局、商务局等单位参加了现场验收会。经现场实测每公顷产量达40 050 kg，商品薯产量达37 200 kg，商品薯率为93%，每公顷产值达60 000元，农民纯收入达3.3万元。100 hm2商品薯总产3 450 t，实现总产值725万元，在当地取得了较好的示范样板作用。

5 结束语

通过此次反季冬马铃薯高产栽培示范及产业化开发，筛选出适宜老挝丰沙里省大面积栽培的品种合作88;摸索出适宜当地冬马铃薯生产的最佳播种节令;在保证高标准肥水条件下，开展了商品薯率、单产和质量的研究及稻草覆盖、现蕾期施钾肥等技术措施的应用研究，掌握了在老挝丰沙里省开展反季冬马铃薯高产栽培的第一手资料，并根据当地农业生产力发展水平，探索出整体提高冬季作物单位面积产量的技术措施及技术路线。项目的实施增进了中老双方的友谊和互信，为今后开发、挖掘老挝境内农业合作创造了良好的平台和氛围。