花椰菜菌核病的发生与防治技术
2012-11-12杨子祥苏银玲沙毓沧杨长楷木万福麻继仙杨子超
长江蔬菜 2012年21期
杨子祥 苏银玲 沙毓沧 杨长楷 木万福 麻继仙 杨子超
导读:花椰菜菌核病在花期为害最重,主要以茎基部、花球受害。低温、高湿有利于病害的发生,栽培条件对病害发生影响较大,雨水多是病害加重的主导因素,品种、播种期、密度、长势对其发生也有一定的影响。栽培中可选育和利用抗病品种,合理轮作、清洁田园、加强田间管理及化学防治等以减轻为害。


花椰菜为十字花科、芸薹属、甘蓝种的一个变种,食用器官为花球,因其柔嫩多汁、味道鲜美,深受广大消费者的喜爱。近年来花椰菜栽培面积迅速扩大,从传统的“细菜”发展成为主要蔬菜作物之一。云南省是我国花椰菜的主产区,年生产面积约3.33万hm2,元谋县地处滇中干热河谷区,具有得天独厚的农业生态环境,是良好的花椰菜反季节生产区和种子繁育基地。近年来,随着种植面积不断扩大和种植年限加长,花椰菜菌核病[Sclerotinia sclerotiorum(Lib.) de Bary]的发生呈明显上升趋势,成为主要病害之一。该病害直接影响了花椰菜的产量、品质和种子繁育,给花椰菜产业造成了极大威胁。
1 症状
病害在花期为害最重,主要以茎基部、花球受害,对产量影响最大。当植株茎基部受害时,病部的边缘先呈不明显的水渍状不规则红褐色病斑,然后发生软腐,生成白色或灰白色棉絮状菌丝体,至茎基部病斑环茎一周后全株死亡。在病茎皮层腐烂、干枯后茎内可看到长出的白色菌丝并夹杂着鼠粪状黑色菌核。花球受害时,球基部呈现黑褐色条状或不规则病斑,随着病情的加剧整个花球开始由下至上发黑,最后花球变为黑褐色,干枯死亡。……
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