(绍兴县王坛镇畜牧兽医站，浙江绍兴 312000)

绍兴王坛地处会稽山麓，山多草多，当地农民素有利用茶园、竹园、果园放养土鸡的习惯。放养土鸡肉质细嫩、肉味鲜美，深受消费者青睐。

现将当地农户科学饲养管理山区土鸡的经验总结介绍如下，供参考。

1 品种选择

适宜放养的土鸡品种宜选择觅食力强，具有“三黄鸡”特征的优良地方品种，如萧山鸡、仙居鸡、绍兴王坛本地土鸡等。

这类土鸡活动范围大，觅食能力强，肉质细嫩，肉味鲜美。不宜选养AA鸡、艾维因等快大白羽鸡。

2 场址选择

山区土鸡放养场地宜选择地势高燥，水源充足，排水方便，生态环境良好，不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的茶园、竹园、果园。

根据饲养规模搭建塑料大棚，棚舍宜中间高，两侧低，四周开挖排水沟。棚舍主要供作鸡群补料和夜间圈养用。

3 育雏管理

3．1育雏方式 可采用离地平养或地面垫料等育雏方式。

离地平养：用竹片制成栖栅网，离地40 cm，栅网要坚固耐用、板网表面光滑、孔隙间距小于1 cm。

地面育雏：在平整地面铺上5 cm厚的垫料，垫料应干燥无霉变，每天根据实际情况适当加铺新鲜干燥垫料。

3．2育雏准备 主要是做好器具配备，育雏舍消毒和预热工作。

器具配备：根据育雏数量配置饮水器、料桶、红外线灯泡等必需育雏物品，一般每60～70羽雏鸡应配备一只饮水器和一只料桶。

育雏舍消毒：能密闭的鸡舍在进雏前3 d先进行清扫，再薰蒸消毒，每m3空间用福尔马林40 mL、高锰酸钾20 g，关闭门窗24 h，打开门窗通气后等待雏鸡入舍。……