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(1.浙江大学动物科学学院，浙江杭州 310013；2.杭州唐天科技有限公司)

亚太地区，饲料原料和配合饲料中以黄曲霉毒素、赭曲霉素、橘霉素、T-2毒素、呕吐毒素(DON)、串珠镰孢菌毒素和玉米赤霉烯酮等的危害最为严重。Sway等(2005)分析了配合饲料样品中的黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、DON和玉米赤霉烯酮，超过90%的样品中都含有以上6种霉菌毒素[1]。

长期饲用含有霉菌及霉菌毒素的饲料可导致畜禽生长受阻，生产性能下降,畜禽处于亚健康或弱体质状态，给养殖业带来严重危害和经济损失，尤以黄曲霉毒素B1(AFB1)的毒性最强，长期采食含有此类毒素的饲料可使动物发生肝癌等病变，是目前发现的最强致癌物[2]。本试验的目的是探究AFB1导致肉鸡肝损伤模型，并确定其剂量与作用时间，为生产实践提供理论支持和今后研究提供依据。

1 材料与方法

1.1试验材料

试验动物：1日龄罗斯308肉鸡96羽，由浙大正大种禽公司提供。

黄曲霉毒素B1(AFB1)：购自FERMENTEK公司，纯度≥98%。批号：AF022a。

二甲基亚砜(DMSO)：购自国药集团化学试剂有限公司。批号：20100528。

1.2试验设计 建立肝脏损伤模型，试验分3组，每组32羽。详见表1。

表1 试验设计及分组

试验在浙江大学动物科学学院抗生素替代物实验室饲养基地进行，木屑垫料平地饲养，自由采食，充足饮水。

对照及试验Ⅰ～Ⅱ组肉鸡从8日龄开始连续6 d分别嗉囊注射DMSO 0.1 mg/kg体重，AFB10.1 mg/kg体重和AFB10.2 mg/kg体重。

饲养期14 d。育雏期间按常规方法饲养管理。日粮组成及营养成分，详见表2。

1.3样品采集 在注射DMSO及AFB1后第3 d和第6 d空腹称重、抽血，每组剖杀6羽，采集肝脏、十二指肠组织，福尔马林保存用于HE染色制作切片。……