李宁宁李同洲 张志强刘 洋 崔志利

(1.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071001；2.河北中贝美佳生物有限公司，河北石家庄 051230)

早期断奶会造成仔猪断奶后生理机能紊乱，引起“早期断奶综合征”，主要表现为采食量下降，生长受阻，易发生腹泻。谷氨酰胺（glutamine，Gln）是体内最丰富的游离氨基酸，在应激或病理条件下，内源性Gln的合成往往不能满足机体的需要，必须由外源补充，因此，在NRC(1998)《猪的营养需要》中Gln已被定义为“条件性必需氨基酸”。近年来研究表明，谷氨酰胺可以缓解断奶应激引起的仔猪生长抑制，促进生长，改善肠道黏膜结构功能，增强免疫机能，提高机体抗氧化能力。近年来的研究只局限于单一日粮中谷氨酰胺的适宜添加量，然而，谷氨酰胺的使用效果受到添加剂量、日粮营养水平和动物生长阶段多种因素的影响，因此本试验旨在通过设置不同蛋白水平的日粮添加谷氨酰胺，探讨其对断奶仔猪的生产性能、腹泻和血液指标的影响，为配制合理的仔猪日粮提供依据，对生产实践有一定指导意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

谷氨酰胺购买于河北省华阳化工有限公司，纯度为99.5%。

1.2 试验设计与饲粮

选用120头28日龄的长×大二元杂交断奶仔猪，按体重、性别、窝别一致的原则随机分为6组，每组设2个重复，每个重复10头猪。第Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组日粮蛋白水平分别为18%、20%、22%，第Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ组在Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组基础上添加1.25%的谷氨酰胺。试验日粮参照NRC（1998）猪营养需要标准配制，根据理想蛋白模式配制出18%、20%、22%蛋白水平的基础日粮，日粮组成及营养水平见表1。……