李晓萍

(解放军第171医院营养科，332000)

军队医院对护士营养知识的培训及效果

李晓萍

(解放军第171医院营养科，332000)

目的 探讨对护士进行营养知识的培训效果及对护理工作质量的作用。方法 抽调全院护理业务骨干进行营养学知识水平的岗前培训、理论学习，对护士的认知态度、专业技术能力、病人健康教育满意度测评、服务态度满意度进行调查统计。结果护士认为通过专业培训能改变自己不良的饮食习惯，增强对病人饮食指导的能力，对护理工作很有帮助。随着营养学知识的提升，主动获得有关营养学知识、主动参与病人饮食指导的意识也随之增强，通过营养知识与临床实践的结合，病人的饮食健康教育率、服务态度满意度都有了大幅度的提高。结论 医院对护理业务骨干的培训，能够更新护理人员知识结构，更好地深入开展“优质护理服务示范工程”活动，提高护理服务的质量。

护士；营养知识；培训；效果

我院是三级甲等军队医院，随着新住院部大楼的落成，住院病人的数量也随之增多，为了贯彻落实军队医药卫生体制改革各项重点任务，加强医院临床护理工作，我院深入开展“优质护理服务示范工程”活动。合理的膳食是疾病治疗和康复的重要保证，要以病人为中心，加强营养学管理，明确营养学功能，充分发挥营养科在医院中的作用。我院对临床住院病人进行早期营养状况评价、判断病人营养状况并及时供给合理有效的营养支持干预，对降低死亡率、减少并发症、提高病人的生存质量、缩短住院天数、减少医疗费用等起着十分重要的作用。……