初烤烟叶25种化学成分与焦油的相关、逐步回归及通径分析
2012-09-14段沅杏陈进雄孙桂芬胡守毅
烟草科技 2012年8期
张 涛,段沅杏,陈进雄,张 霞,许 永,杨 帅,马 燕,王 岚,孙桂芬,胡守毅
云南烟草科学研究院,烟草化学重点实验室,昆明市高新开发区科医路41号 650106
烟叶原料是决定卷烟焦油释放量的重要因素之一,焦油的产生与烟叶理化特性密切相关。近年来对烤烟烟叶物理、化学指标与焦油释放量的关系也进行了相应的研究[1-8]。但是存在以下问题:①研究烟草化学成分与焦油释放量的关系大部分是以卷烟成品和复烤烤烟为主,对于初烤烟叶中化学成分与焦油释放量的关系研究较少;②在大多数研究中,烟草化学指标的选择上主要以常规化学成分为主,没有反映出烟草中有机酸、酚类等化合物与焦油释放量的关系;③选取样品的代表范围小,有的样品仅代表某个品种或某个部位,没有综合考虑不同因素存在情况下化学成分与焦油释放量的关系特点。鉴于此,如果对不同品种、部位、土壤类型、烤房类型及综合不同因素的样品进行相关分析,预期可说明综合不同因素的样品在烟草化学成分与焦油释放量的相关性上具有一定的代表性。为此,以全国不同产地、品种、烟叶部位、土壤类型及烤制方式的初烤烟叶样本为材料,采用简单相关分析、逐步回归分析和通径分析等统计方法,对综合不同因素下初烤烟叶化学成分和焦油释放量的关系进行分析,旨在进一步补充和探索初烤烟叶中大多数化学成分与焦油释放量的关系,为提高烟叶安全性和减少吸烟危害提供科学依据。……
登录APP查看全文
