响应面法优化唐古特白刺种子总黄酮超声提取工艺

2012-09-11杨仁明何彦峰王洪伦王小艳索有瑞

天然产物研究与开发 2012年12期

关键词：黄酮

胡娜，杨仁明，何彦峰，王洪伦，王小艳，索有瑞*

1中国科学院西北高原生物研究所，西宁 810001;2中国科学院研究生院，北京 100049

白刺(Nitraria)是蒺藜科(ZygophyUceae)的旱生或超旱生典型荒漠植物［1］，是西部蒙、藏、维等少数民族的传统药材，其果实具有较高的药用价值，可治疗胃病，有助于消化，还可治伤风感冒、头痛头晕［2］，具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用［3］。研究表明，其药理活性与其果实中丰富的黄酮类、花色苷、总糖、维生素E及必需氨基酸等活性成分有关［5-7］。其中白刺总黄酮具有降低血清、肝组织中的MDA，增强其SOD、GSH-PX的活力，延缓衰老的作用［8］。

目前白刺种子中黄酮类化合物的提取方法主要有加热回流提取和索式提取，具有提取时间长、有机溶剂消耗量大、提取效率低等缺点。超声波提取是利用超声波在液体中产生“空穴作用”，破坏植物细胞和细胞膜结构，从而增强细胞内容物通过细胞膜的穿透能力，有利于黄酮类化合物的释放与溶出［9］。

本研究在单因素试验的基础上选择乙醇浓度、超声时间、超声温度3个主要因素，以总黄酮提取得率为响应值，采用响应面法对唐古特白刺种子中总黄酮超声辅助提取工艺进行了优化。以期为研究唐古特白刺种子总黄酮的超声提取路线提供参考，为唐古特白刺的进一步开发利用提供理论依据。