黄盛绸

（广东省农业干部学校，广州510500）

广东地处祖国大陆的南端，属热带、亚热带地区。光、热、温、水等自然条件得天独厚，十分适宜甘蔗生长发育。甘蔗是广东大宗农产品，是制糖的工业原料。经过20多年经济发展以及农业生产结构调整，广东糖蔗由1985年种植面积最大的29.52万hm2和1990年总产蔗量最高的2093.46万t，调整为2010年的13.64万hm2和1134.34万t，减少量为一半左右，由过去全国第一位退居第三位。目前广东糖蔗主要分布在经济欠发达的粤西蔗区和粤北蔗区，该地区仍为国家蔗糖重要生产基地之一，具有区域布局优势。

1 自然资源优势

1.1 光能资源优势

粤西地区各地年太阳辐射总量约4396～5024MJ/m2，按理论计算，生物生产潜力97.65～111.6t/hm2，光能有效辐射约1978～2260MJ/m2，为广东的最高值。年内以7月最大，2月最小，相差一倍以上。糖蔗主要生长期4—11月，其所需的总辐射不小于3400MJ/m2。年日照时数1800～2200h，平均每天5～6h，对糖蔗的生长十分有利（如表 1）。

粤北蔗区的英德市和翁源县光能资源较为缺乏。年太阳辐射总量约4000MJ/m2，年平均日照时数为1600～1800h，也适宜糖蔗生长。

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1.2 热量资源优势

粤西蔗区年平均气温22～24℃（表2），最冷月平均气温15～17℃，最热月平均气温28～29℃，大于10℃积温8000～8500℃，无霜期358～365d，年极端最高气温除徐闻、化州达38.8℃和遂溪达38.7℃外，其余地区均在38℃左右或以下，最冷为1月份平均气温在15℃以上，仍适合甘蔗的萌发和苗期生长。多数地方极端最低气温0℃以上，但遂溪曾出现-1.4℃；化州、高州、遂溪的多年平均霜日有1～2d。粤北蔗区年平均气温20～21℃，大于10℃积温6800～7000℃，最低气温为-5.1～－3.6℃，每年11月下旬至次年2月下旬为霜冻期，对糖蔗工艺成熟十分不利。……