张军武 赵 琦

黄芪为常用补气中药，2010年版中国药典规定黄芪为豆科植物蒙古黄芪［Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao］或膜荚黄芪［Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.］的干燥根［1］。黄芪的化学成分复杂［2～4］，包括皂苷类，多糖类，黄酮类以及各种氨基酸、微量元素、生物碱类、有机酸类等。黄酮类化合物是天然抗氧化剂家族中的重要成员之一，它具有很强的清除自由基和抑制脂质过氧化特性。研究显示黄酮类化合物可抑制动脉粥样硬化形成［5］，但是黄芪中黄酮类化合物遇热不稳定，提取温度不宜太高［6］，而且实际生产中以加热回流为主要提取方法。因此，本文采用平行试验法优选回流提取黄芪总黄酮的最佳温度，以期为大生产提供参考。

材料与方法

1.仪器与试药:(1)仪器:UV1102型紫外/可见分光光度计(上海天美科学仪器有限公司生产);FA1004N电子分析天平(上海天平厂生产);ZK－82A型真空干燥箱(上海实验仪器厂生产);GKC－11－CR2型电热恒温水浴锅(上海金桥科析仪器厂生产)。(2)试药:2年生黄芪采集于陕西省旬邑县黄芪GAP基地，经鉴定为蒙古黄芪［Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao］;芦丁对照品购自中国药品生物制品检定所(批号:0080－9705);亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠、乙醇等所用试剂均为分析纯。

2.实验方法:(1)样品制备:称取黄芪粗粉10g，共15份，分别置500ml烧瓶中，加入95%乙醇200ml，摇匀，加热回流1h，放冷至室温，滤过，滤液浓缩至适量，将得到的浓缩液定容至250ml容量瓶中，备用。(2)方法学考察:以芦丁为对照品，采用紫外分光光度法测定总黄酮的含量。①对照品溶液的制备:精密称取在105～110℃干燥至恒重的芦丁对照品10.5mg，加95%乙醇定容……