葛洪伟，王霖涵，韦宗海，唐燕飞，黄何元

（1.广西南宁市富凤农牧有限公司，南宁 530001；2.泰州市河横家禽育种有限公司，江苏 姜堰 225538；3.广西大学农学院，南宁 530005）

随着人们健康意识的不断增强，食用畜产品的安全性日益被全世界所重视，寻求安全高效控制疾病和提高生产性能的药物及添加剂已迫在眉睫。抗生素滥用和病毒性疾病暴发，严重阻碍养殖业可持续发展，威胁动物源性食品质量安全与人类健康。近年来，中草药以其独有的天然性、多功能性、低抗药性或无抗药性等优点，越来越受到业内人士的重视[1－2]。试验以广西麻鸡为试验对象，观察在饲料中添加中草药复方制剂对广西麻鸡蛋品质的影响，以期为广西麻鸡的绿色安全生产提供依据。

1 材料与方法

1.1 中草药复方制剂的制备

将党参、黄芪、当归、栀子、淫羊藿、牛膝等中草药（均购于安徽亳州药材有限公司）按照比例混合，冷水浸泡30 min，水煎3次，合并滤液，过滤，浓缩至相对密度1.25～1.30，制成清膏，将m（清膏）∶m（二氧化硅）=1∶3.5混合，干燥（经测定水分含量低于10.0%）密封贮存备用[1,3]。

1.2 试验动物及试验日粮

试验鸡为35周龄、体重相近、健康的广西麻鸡2 000只，随机分为2组，每组2个重复，每个重复500只，试验期7周，其中预试期1周，正试期6周。对照组饲喂基础饲粮，试验组在正试期的基础饲粮中添加中草药复方制剂500 ppm。饲粮组成及营养水平见表1。

表1 基础饲粮组成及营养水平

1.3 饲养管理

试验期为2012年3月21日～5月15日，试验地点为广西南宁市富凤农牧有限公司高峰种鸡场。……