樊月圆，廖国周，张红兵，苏子峰，王桂瑛，程志斌*，廖启顺，刘绍贵

（1.云南农业大学，昆明 650201；2.云南西南集团，昆明 650224；3.大理学院农学与生物科学学院，云南 大理 671003；4.云南农业职业技术学院，昆明 650031；5.云南省种畜场，昆明 650212）

大量试验研究表明，枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）是替代饲用抗生素的畜禽安全饲料添加剂之一[1－8]。针对我国肉鸡养殖业相对落后的云南省存在大量地面平养的实际情况，曾开展日粮添加枯草芽孢杆菌对不同饲养方式（地面平养或笼养）肉鸡生长性能影响的初步研究，结果显示，无论是地面平养还是笼养方式，枯草芽孢杆菌替代抗生素对改善肉鸡的生长性能有良好效果，良好的生长性能取决于肉鸡对饲料营养物质的充分消化吸收与高效代谢利用[9－18]。已有报道证明，在笼养条件下，枯草芽孢杆菌能够补充畜禽肠道多种内源酶不足，从而综合提高畜禽对饲料营养物质的消化与利用[1,5,19－21]。然而，以地面平养为代表的肉鸡传统散养模式，与现代化规模养殖的笼养模式相比，肉鸡的生产性能和健康状况差异很大[13]。因此，在环保养殖与安全饲料及饲料添加剂使用日益被提倡的今天，深入研究枯草芽孢杆菌改善肉鸡、尤其是地面平养肉鸡生长性能的作用机理十分必要，这对当前云南省地面平养肉鸡的生产实际有科学指导意义[22－24]。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计

选择1日龄罗斯肉鸡308（ROSS 308）240只，按照饲养方式（地面平养或笼养）和枯草芽孢杆菌的添加不同，分4个处理组，试验设计见表1。……