肖俊生

（四川省社会科学院历史研究所，四川成都610071）

传统酿酒业对抗战社会经济的贡献
——以四川酿酒业为中心的分析

肖俊生

（四川省社会科学院历史研究所，四川成都610071）

1937年四川酒税约占全国酒税收入的1／4，从此奠定了四川酒业大省的地位。40年代，四川酒税一度占了全国酒税的2／3，是除关税、盐税、统税之外的第四大税源，是货物税中的最大税源。主产区的酒税往往占到当地财政收入的50%以上，非主产区的酒税也占到当地税收的前3名。同时，酿酒业的发展还促进了农产品的转化、农民的就业、新兴城镇的建设，并有力地支持了国防建设及抗战需要。酿酒业因此成为了抗战时期发展迅速、表现突出的行业，为抗战的最终胜利作出了积极贡献。

民国；四川；酒税；财政

民国时期是四川酿酒业发展的重要阶段。民初以来，因酿酒技术相对成熟，从事酿酒业者众多，酒税开征较早且税率较高，故四川省政府及割据时期的军政府均高度重视酒税的征收。抗战中，传统酿酒业的发展不仅满足了战时消费需求的增长，也成为国防动力及医用酒精的重要来源。因之，民国时期四川的酒税在各级财政收入中的地位相当突出，酒税征收一度成为行政官员的首要工作。同时，酿酒业的发展还促进了农产品的转化、农民的就业、新兴城镇的建设，并有力地支持了国防建设及抗战需要。可以说，传统酿酒业是民国四川经济的重要组成部分，但迄今为止，这方面的资料相当零乱，学术界研究不够，①涉及民国时期酒业经济的专著有吴慧：《中国酒类专卖》中国商业出版社，1982年；……