周 杰 韦春彬 袁 琦

（江苏省射阳县园艺生产服务站 224300）

近年来，随着射阳县高效农业的推进，日光温室西葫芦发展迅速，2011年种植面积达1560hm2。普通方式栽培西葫芦易发生根系老化、植株早衰现象，生长期短，产量普遍较低，严重影响了生产效益。目前我县采用日光温室+草帘+地膜的覆盖方式栽培西葫芦，在10月上中旬开始育苗，10月下旬开始定植，随西葫芦主蔓不断延伸及时摘除老叶，同时采用吊蔓方法，使植株保持直立状态，直到翌年7、8月份植株仍可正常生长发育，667m2产量达13000～15000kg，产值达4万元以上，实现了大棚西葫芦优质高效长季节栽培，现将其主要栽培技术总结如下。

1 设施选择

射阳县采用日光温室栽培西葫芦，建设1个日光温室一般667m2成本1.8万元，后墙和东西两边都是泥土堆成，后墙正常高2.5m，墙体下宽3m。上宽1m，温室内径南北长10m，东西长60m，靠后墙中柱为3m。该温室占地面积820m2，实际栽培面积540m2，栽西葫芦960株左右。种植方式为冬春长季节栽培，在10月上中旬育苗，10月下旬移栽入温室，12月下旬开始采收，盛瓜期在翌年3～4月份，一直到7、8月采收结束。西葫芦清田后进入休闲期，直至下茬西葫芦移入为止。

2 培育壮苗

2.1 播前准备

采用穴盘基质育苗或营养钵育苗，穴盘基质育苗需购买优质商品基质，营养钵育苗需配制营养土。我县目前主要采用穴盘育苗方式，相比营养钵育苗具有出苗快、幼苗整齐、成苗率高、节省种子和幼苗素质好、根系发达、缓苗快等特点。

2.2 品种选择

目前我县日光温室西葫芦以冬春茬栽培为主，选择矮生型、叶片小、株型紧凑、雌花节位低、果型较小，耐低温弱光、抗病、早熟的品种，近年来主栽品种有早青一代、花皮西葫芦和法拉丽。

2.3 适宜播期

播种时间以10月上中旬为宜，冬前可以形成一定的产量。播种过早，病毒病发生严重，不利于培育壮苗和长季节栽培。

2.4 催芽播种

用60℃热水浸种，不断搅拌，当水温降到30℃时，用清水淘洗种子后浸种6h，让种子充分吸水后捞出稍晾，用湿毛巾包起，放在25～30℃条件下催芽。催芽30h左右，待芽长2～4mm时即可播种。播种前先在穴盘内装上50%基质，浇足水，待水渗下后，每穴播1粒催好芽的种子，最后覆盖基质，这样可保证种子发芽所需的水分和氧气，再在育苗穴盘上盖1层地膜保湿。

2.5 苗期管理

播种后3～5d即可出齐苗，50%出苗时揭除地膜。白天温度控制在 20～25℃、夜间在 10～15℃，加强通风，防止滋生病害。注意防治蚜虫，防止苗期发生病毒病。由于底水充足,苗期一般不再浇水。温度管理正常时,如出现幼苗叶片小,黑绿无光泽,生长缓慢现象,则是肥多或缺水的表现,要及时补充水分,但浇水一定要在晴天上午进行,浇透即可。第2片真叶展平后,喷1次0.2%磷酸二氢钾溶液。苗龄20d左右。

3 定植

3.1 整地施肥

深翻土壤，耕深25cm以上，每667m2施入充分腐熟优质农家肥1000～2000kg、磷酸二铵20～30kg、过磷酸钙70kg、硫酸钾15～20kg。采取沟施和普施相结合的方法，过磷酸钙宜集中施入。肥土混匀后按80cm行距筑畦并覆盖地膜。

3.2 合理密植

一般在10月下旬选择晴天上午定植，以利于幼苗成活。在定植沟内浇水后按40～50cm株距摆苗，覆土起垄，垄高25～30cm，在小行间盖上地膜，拉紧压实，用刀片在薄膜上纵开口引苗出膜，667m2保苗1200株。适度稀植有利于通风透光，减少病虫害的发生，也有利于田间作业，减少对植株的损伤。

4 田间管理

4.1 初期管理

从定植到结瓜一般需18～25d。定植后随即浇透水，3～5d内不通风，高温促缓苗。新叶开始生长说明已缓苗,这时要适时通风,白天最高气温不超过25℃、夜间最低气温不低于15℃，促使植株生长壮实。

4.2 温湿度调控

正常生长情况，白天温度保持在28～30℃，高于30℃开始放风、夜间在17～20℃；缓苗后进行促根控秧，防止植株徒长，白天保持20～25℃，超过25℃放风，夜间在10～15℃。当外界气温下降到12℃时，为夜间密闭大棚临界温度指标，应及时覆盖草帘。第1雌花开放后，根瓜开始膨大时可适当提高温度，白天保持 22～26℃、夜间12～16℃；随着春季外界温度的升高，加强放风，白天室内温度超过28℃放风，夜间外温稳定在12℃时昼夜放风。西葫芦是喜光蔬菜，有条件的定植后可在后墙及中柱挂反光幕，以增强光照强度，提高地温和气温，并注意经常擦洗棚膜，保持良好的透光性。高温季节6～8月采用草帘覆盖可降低温度和光照强度，延长采收期。

4.3 人工授粉与激素处理

西葫芦为雌雄同株异花植物，必须进行人工辅助授粉。每天上午8～10时采下雄花去掉花瓣，将雄花的花粉轻轻抹在雌花柱头上，每朵雄花可授3～4朵雌花，也可用20mg/L 2，4-D或60mg/L防落素涂抹柱头基部或果柄。

4.4 疏花疏果

人工授粉的同时及时疏除过多的雄花和雌花，提高坐果率，促进幼瓜发育膨大。应及时摘除由于养分供应不足而造成部分黄化的幼瓜，以减少养分损失，也可避免病害的传播。中后期雄花过多也应摘除。

4.5 摘叶吊蔓

8～10片叶时，每株用1根绳吊蔓。绳下端用木桩固定在地面上或系在西葫芦茎的基部，随着蔓的生长，将绳和蔓互相缠绕在一起即可。西葫芦生长期长，后期植株进入衰老期，若主蔓老化或生长不良，可选留1～2个侧蔓，待其出现雌花后，即可将原来主蔓剪去，促进侧蔓结瓜。及时摘除病、残叶及下部枯黄老叶，以免引发病害和消耗过多养分。西葫芦以主蔓结瓜为主，因而应保持主蔓生长优势，尽早抹去侧芽。卷须生长亦消耗养分，也应尽早去除。剪枝疏叶后应在伤口处喷洒农用链霉素，防止伤口染病。

4.6 合理施肥

结瓜前期可不追肥或少追肥，当根瓜开始膨大时及时浇小水。结合浇水，667m2冲施微肥（N+P2O5+K2O≥38%）8kg、腐植酸适量、高醇 1kg，根瓜采收后第2个瓜膨大时，结合浇水进行第2次追肥，667m2冲施微肥（N+P2O5+K2O≥38%）8kg、腐植酸适量、高醇1kg。进入盛瓜期后，追肥应掌握少追勤追的原则，根据田间长势，结合浇水10～15d冲施肥1次，667m2用微肥（N+P2O5+K2O≥50%）8kg、硝态氮 8kg、高醇1kg、45%氨基酸。西葫芦需钾肥多，追肥应注意氮、磷、钾的配合使用。盛瓜期和后期每隔7～10d可喷施生物菌剂叶面肥1次。

4.7 病虫害防治

病虫害防治是否得当决定大棚西葫芦长季节栽培能否成功。大棚西葫芦病害主要有病毒病、白粉病和灰霉病,虫害主要是蚜虫。（1）病毒病：可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂400～500倍液防治，隔 10d喷 1次,连续 2～3次。 （2）白粉病：发病前可用45%百菌清烟剂0.1～0.2kg预防,分放在棚内4～5处,点燃闭棚熏1夜,次晨通风,隔7d熏1次,共熏3～4次;发病后可用40%杜邦福星乳油8000倍液喷雾防治,尽量不用粉锈宁防治,否则容易出现药害。（3）灰霉病：可选用70%速克灵1000倍液喷洒，或用5%多霉灵粉尘剂喷粉防治。（4）蚜虫：可用吡虫啉防治，7～10d喷雾1次,连喷2次。

4.8 适时采收

根据消费习惯，一般盛瓜前期采收标准是单瓜重 500～600g、中期 700～800g。 天气好、水肥足、植株生长旺盛,单株可同时结3～4个瓜。要加大通风,重施水肥,及时采收。盛瓜期时间长短与管理技术有关，水肥不足、温度过高、病虫害严重、采收偏晚等都会使植株早衰,盛瓜期缩短。6月份如果市场行情不好，价格低，可拉秧结束栽培；如果市场行情好，销售价格高，可加强田间管理，采收期延长至7～8月，甚至更长，每667m2产量可达13000kg以上。