《中国蔬菜》编辑部

编辑部根据全国各地甘蓝主栽品种的问卷调查结果，从品种的栽培面积、产量、市场销售、品质等方面综合考虑，筛选出5个甘蓝主栽品种：中甘21号、京丰1号、春丰、争春、西园4号；并邀请品种育成单位自荐最具发展潜力的品种：中甘18号、中甘192、中甘 101、中甘 96、博春、翠美、早夏 16、争牛、西园12号、西园14号。

“中蔬”甘蓝——中甘21号

中甘21号由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成，已授予植物新品种权（CNA20020282.0），农业部2012年主推甘蓝品种。

特点：早熟圆球型春甘蓝新品种，早熟性好，定植到收获约50d（天）。植株开展度约43cm，外叶约15片，叶色绿，叶面蜡粉少。叶球紧实，外观美观，圆球形，球内中心柱长约6.0cm。叶质脆嫩，品质优，单球质量约1.0kg，每667m2产量约4500kg。抗逆性强，较耐裂球，不易未熟抽薹。

优势：球色绿，球形圆正，商品性好，品质优，产量高。

推广区域：主要在我国华北、东北、西北及云南地区作春甘蓝种植，长江中下游及华南部分地区也可在早秋播种，秋末冬初收获上市。

栽培技术要点：华北地区一般于1月中下旬在温室育苗，2月中下旬分苗。苗床应控制温度，防止幼苗生长过旺、过大，造成幼苗通过春化而发生未熟抽薹。定植时间亦不可过早，一般在3月底4月初定植露地，每667m2定植4500株。定植时幼苗以6～7片叶为宜。采取两次5～7d（天）小蹲苗，以防止幼苗在前期生长过旺。蹲苗后、开始包心时追肥浇水，3～4次后即可收获上市。华北、西北高原（高山）等冷凉地区夏季种植，4月播种，7～8月收获上市。

“中蔬”甘蓝——京丰1号

京丰1号由中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京市蔬菜研究中心育成。……